清道夫鱼能吃吗?清道夫鱼可以吃吗有毒吗怎么做饭

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清道夫鱼能吃吗

清道夫作为鱼类,吃是可以吃的,但是不介意食用。

清道夫鱼又名垃圾鱼,原产拉丁美洲,是种可食性鱼类。但由于食性很杂,常食用水底残留的各种垃圾、小鱼、鱼粪或植物茎上的杂志等,体内含有大量的细菌,因此是不建议食用的。并且这种鱼本身并没有什么营养价值,所以尽量不要去食用清道夫鱼。

扩展资料

“清道夫”学名“国王异型”,原产于拉丁美洲,又名吸盘鱼、垃圾鱼、琵琶鱼,体大,口唇发达如吸盘,因为以各种水底垃圾为食而得名,经常与各种鱼类混养。成年的清道夫食量巨大,除了青苔等藻类,它还会以其他鱼类的鱼卵为食,一天可以吃掉3000~5000粒鱼卵,也会吞食鱼苗。  

当有营养而且美味的鱼虫、鱼食放到它们眼前时,它们是绝对不会看上那些残饵污物的。清道夫不算是很好的观赏鱼品种。它们白天休息晚上活动,会啃咬水草,将它们咬得像渔网一样。另外,如果鱼生病,它们会在夜晚吸附在鱼的身体上啃咬它们伤口。清道夫的排泄物非常多,不但不清洁,反而会使状况更糟糕。 

参考资料   清道夫鱼_百度百科

清道夫鱼可以吃吗有毒吗怎么做饭

可以食用。

清道夫是外骨骼鱼,骨头比肉多,营养价值不高。

属于甲鲇科,又叫吸盘鱼、垃圾鱼、琵琶鱼,原产于南美洲各地的河流中。几乎只要有水就能存活。它们经常吸附在水族箱壁或水草上,舔食青苔,是水族箱里最好的清道夫。清道夫鱼成年后食量巨大,除吃青苔等藻类之外,还经常以其他鱼类的鱼卵为食,一天能吃掉3000至5000粒鱼卵,也能大量吞食鱼苗。而且,由于是外来物种,如今在国内还没有天敌,在江河中很容易大量繁殖,会威胁本地鱼类的生存,破坏生态链。

【烹饪方法】

清道夫开膛,剥去外骨骼,去除内脏,冲洗干净,切成5厘米左右的大块,加少许料酒和胡椒粉腌制15分钟。

锅里放油,加姜片、葱段煸炒出香味,将腌制好的鱼块放入煎至微黄。

加料酒,酱油,盐,白糖翻炒均匀,加适量清水,大火烧开,转小火焖10分钟,大火收汁,撒上少许葱花,即可食用。

【注意】因为清道夫不是适合食用的鱼种,目前市场上并没有出售供食用的清道夫,如果是家养的清道夫因病死亡,建议不要食用