福寿螺能吃吗和田螺有什么区别
福寿螺与田螺主要区别就是福寿螺寄生虫特别多不适宜食用。
我在正经馆子里吃过一两次田螺，外面摊贩的不敢吃，现在无良商贩会用福寿螺冒充田螺，寄生虫多的很，加工温度和时间不够特别容易感染。现在经常看到新闻报道吃田螺感染细菌寄生虫等案例，都不敢吃田螺了。
福寿螺和田螺比较相似，这几年因误食福寿螺导致寄生虫感染事件也是屡见不鲜了。
我有个朋友就是在外面摊位吃了掺了福寿螺的田螺，四天左右开始出现头晕恶心，一个星期左右腿痛无法行走、呼吸不畅、头痛欲裂。去了好几家抽血检查医院后均表示为细菌感染。所以最好不要食用田螺而导致误食福寿螺。
福寿螺带有多种寄生虫，一只福寿螺中就多达3000条至6000条寄生虫。很多商家会为了牟利，而用福寿螺冒充田螺，还有的人确实分辨不出误食福寿螺，导致食用者细菌感染。
其实，容易感染寄生虫的食物，又何止福寿螺，还有小龙虾、牛蛙、泥鳅甚至是猪肉，都被传有寄生虫。
如何预防寄生虫？
1.尽量不生吃。如果避免不了生吃的话就请选择正规渠道购买食材吧。比如生鱼片、生牛肉这些还是免了吧！ 2.食物要熟透。寄生虫在高温加热的环境下并不能存活很久，食物要等待加工熟透之后再食用，能有效避免食入寄生虫。
3.厨具生冷要分开。对于厨具切了生肉的菜板要和熟食的分开，避免熟食上沾染上了寄生虫。
大田螺和福寿螺的区别是什么
1、外形区别：福寿螺的螺壳顶部呈螺旋状，颜色随环境及螺龄变化，头部有2对触角，前触角短，后触角长，后触角的基部外侧各有一只眼睛。而田螺的螺壳呈黄绿色或黄褐色，壳口卵圆形，头部是圆柱状，其前端有一个突出的吻，口位于吻的前端腹面，分为头、足、内脏囊三部分。
2、繁殖区别：福寿螺和田螺都是雌雄异体，但福寿螺在体内受精后，母螺会在夜间进行产卵，产卵时爬出水面，在池壁或水面的植物、木桩上产下绯红色的卵块。而田螺则是成熟的卵在输卵管顶端与精子相遇受精，受精卵在母螺的子宫内进行胚胎发育，从受精卵到仔螺的产生，大约需要在母体内孕育一年时间。
3、食性区别：福寿螺的食物以植物性饵料为主，主要取食蔬菜、浮萍、瓜果等，尤其喜欢吃带甜味的食物，也爱吃水中的动物腐肉。而田螺喜欢夜间活动和摄食，主要吃水生植物嫩茎叶、藻类、细菌和有机碎屑等，也滤食浮游生物。
