盐吃多了有什么后果
(一)吃盐过多可致癌
盐是生命所不可缺少的,但是过多的盐也不利于生命。医学家普遍认为,多吃食盐容易患高血压、心肌梗塞和癌症等疾病。
医学家建议,应该使城市每人每天吃盐量从现在的20克左右降低到10克甚至5克以下,以减少一些疾病的发病率。专家称,有近50%的中老年人,每天盐的摄入量
超过了世界卫生组织提出的6克的临界值。
盐食用过多,易导致血容量增加,对血管壁的侧压力增加,导致血压增高,还会导致血管硬化。另外,吃盐过多,让人产生口渴的感觉,需要喝大量的水来缓解,长期大量摄取盐会导致身体浮肿,同时还会增加肾脏的负担。
(二)吃盐过多易得胃癌
英国和日本科学家对数万名男女的饮食习惯和身体情况进行了研究,发现爱吃过咸食物的人患胃癌的危险是普通人的两倍。
在此之前,科学家们已经不断向人们提出警告,食用过多盐分将导致心脏病风险增加。高盐食品还容易导致萎缩性胃炎,这是胃癌的前一阶段。
(三)吃盐过多诱发儿童疾病
百味盐为主,食盐可谓调味品中的老大。在现代膳食中,儿童钠盐摄入量逐渐增多,其中既有家庭一日三餐的盐超量,也有零食中含钠盐的增多。最近,儿童保健专家指出,无论是健康儿童,还是病儿,均不宜摄入过多的盐,饮食应该以清淡为主,太咸易引发呼吸道感染。
高盐饮食使得口腔唾液分泌减少,更利于各种细菌和病毒在上呼吸道的存在;其次,高盐饮食后由于盐的渗透作用,可杀死上呼吸道的正常寄生菌群,造成菌群失调,导致发病;第三,高盐饮食可能抑制粘膜抵抗疾病侵袭的作用减弱,加上孩子的免疫能力本身比成人低,又不容易受凉,各种细菌、病毒乘机而入,导致感染上呼吸道疾病。
(四)睡眠猝死怪罪吃盐过多
睡眠猝死症近年在东南亚国家,如泰国及菲律宾肆虐,过去16年共夺去超过5000人的性命。有专家怀疑,这种病可能和饮食习惯偏咸有关。
这个症状从1981年~1997年,夺去超过5000名泰国人的性命,促使泰国卫生部展开研究,寻找此病的真正成因。
菲律宾卫生部长说,50年代的调查发现,超过五成死于此病的人都有急性胰腺炎,而胰腺炎起因,可能是因菲律宾菜偏咸所致。不过他说现时专家未能确立其因果关系。泰国一项同类调查亦发现,出现睡眠猝死症的原因,可能和食用鱼露有关,但国际卫生组织无法确定。
(五)胖子大忌 吃盐过多
尽管许多胖子挖空心思,使出十八般“招术”想把体重减下来,但始终是效果不佳。其原因何在呢?营养学家经过反复研究发现,这与胖子摄取食盐过多也有关。
日本营养学专家曾对1400名体重超过正常标准30%以上的肥胖者进行饮食习惯调查,结果发现只有36%的人每日食盐摄入量平均在10克以下,有25%的人每日食盐摄入量平均在20克以上,其余49%的人每日食盐摄入量平均在10~20克之间。而按照世界卫生组织的建议,食盐的摄入量每日每人应控制在6克以下,调查中达到这一标准的只占调查总人数的18%。为了进一步证实这个问题,他们还进行了一系列的动物实验。他们把体格肥胖硕大的100只小白鼠分成两组,每组50只。甲组喂给高浓度食盐食物,乙组喂给低浓度食盐食物。除食盐的浓度外,喂养的食物量相同,在笼中分别放置转动器增加小白鼠的运动量,一个月以后发现,甲组的体重普遍增加,而乙组的体重普遍下降。
在日常生活中不难发现,有许多肥胖妇女的脚到了下午就会浮肿,穿的鞋子变得紧绷,其实是体内的盐分在作怪。“浮肿”是多余的水分未能被排泄而蓄积在体内时所发生的现象。一些人试图通过排汗或利尿进行减肥,实际上也是暂时消除了浮肿,对脂肪难以起到根本减少的作用。至于许多广告宣传的快速减肥方法,也是通过减去水分达到减轻体重的目的,由于平时摄盐过多,不久体重又恢复到原水平。
其实要想减肥并不难,一是适当控制饮食,二是增加体育锻炼,还有一条就是保持低盐饮食。
胖子除了少吃食盐外,还应少吃含盐多的食品。比如,酱油中的食盐含量是18%左右,腌制食品的含盐量也在8%以上,海产品的鱼、虾、牡蛎、海带中本身就含有大量的盐分。食盐中主要影响人健康的是“钠”,如味精含谷氨酸钠,小苏打是碳酸氢钠,都能增加人体钠的含量。因此,建议肥胖者少吃以下食品:火腿、香肠、牛肉干、猪肉干、肉松、鱼松、鱼干、咸蛋、肉酱、各种鱼罐头、豆腐干、豆腐乳、豆豉、豆瓣酱、味精、鸡精等。
盐吃多了会怎样,盐食用过量对人有什么影响
盐是人们日常生活中必不可少的调味品,盐可增进食欲,缺了它就会饮食无味,还觉得软弱无力,但若长期摄入过多,则很容易影响健康,诱发多种疾病。一六一医院45岁的患者刘平介绍说,他家里的饮食口味偏重,特别是他近年来从事重体力劳动后,炒菜时吃盐更重,一家五口平均一周要吃近500克食盐。后来,他因腰部疼痛到医院检查,被诊断为慢性肾衰。孩子经常感冒,父亲糖尿病加重,老婆的支气管炎发作频繁,母亲的高血压也加重,这一家人都是因为长期味口重,食盐过咸的结果――
1、饮食过咸易患感冒
现代医学研究发现,人体内氯化钠浓度过高时,钠离子可抑制呼吸道细胞的活性,使细胞免疫力下降,同时由于口腔内唾液分泌减少,使口腔内溶菌唾液分泌减少,这样口腔咽部的感冒病毒就易于侵入呼吸道。同时,由于血中氯化钠浓度增高,也可使人体内干扰素减少以致抗力降低。上述种种原因导致过量吃盐的人易感冒。
2、饮食过咸易导致高血压
临床研究表明:高血压病人只要限盐一周,其血压即可降低10毫米汞柱。
3、饮食过咸易诱发支气管哮喘
国外一些学者在实验中发现,支气管哮喘的患者在摄入钠盐量增加后,对组织胺的反应性增加,易于发病使病情加重,因而限制钠盐,可以在一定程度上预防支气管哮喘的发生和加重。
4、饮食过咸会伤胃,引起胃炎、胃癌的发生
食入过量的高盐食物后,因食盐的渗透压高,对胃粘膜会造成直接损害。动物实验表明,当喂给大白鼠浓度高(12%或20%)的食盐水以后,鼠的胃粘膜产生广泛弥漫性充血、水肿、糜烂、出血和坏死,而低浓度的食盐水则不会引起这些病理改变。高盐食物还能使胃酸减少,使胃粘膜易受损而产生胃炎或胃溃疡。同时高盐及盐渍食物中含有大量的硝酸,它在胃内被细菌转变为硝酸盐,然后与食物中的胺结合成亚硝酸铵,具有极强的致癌性。
5、饮食过咸致肾脏疾病
长期高盐饮食可导致肾脏疾病以及心脑血管疾病、糖尿病、高血压等。大约80%的肾脏病患者,也是高血压患者。而这种肾脏病合并高血压患者,80%是容量依赖型高血压,即其体内钠离子浓度过高。这是因为钠离子可以留住水,医学上叫“钠水潴留”。因此,肾脏病的临床治疗要求,所有的肾脏病患者都应是低盐饮食。
6、饮食过咸会加重糖尿病情
专家在实验中发现,食物中的钠含量与淀粉的消化、吸收速度和血糖反应有着直接的关系。食盐可以通过刺激淀粉酶的活性而加速对淀粉的消化,或加速小肠对葡萄糖的吸收,以致出现进食高盐食物者,其血浆葡萄糖浓度高于进食低盐食物者,因而学者们提醒糖尿病的病人应限制食盐摄入量,作为防治糖尿病的一种辅助措施。
因此,建议大家要吃清淡一点,口味会慢慢变的。牛肉虽好,但这9种人群不适宜吃
盐吃多了会怎样
盐吃多了会怎么样
如果吃了大量的食盐的话,是会导致血压升高,会使得身体出现一些不正常的问题,而且人还会对身体造成一定的影响,所以不建议吃太多的食盐,因为食盐过高的话是会影响到身体的健康,所以这个时候呢,一定要少吃一些食盐。如果食盐,吃的过于高的话是会影响血管的硬化,所以建议还是不要吃太多实验,如果血管硬化的话,会导致身体出现一些问题,而且机能还会被破坏,如果严重的话,像一些昏倒会直接影响身体的死亡,所以建议还是不要吃太多的食用盐。而且吃过多的是人的话是会导致出现一些癌症,因为有一些癌症是因为食用盐过高而导致出现问题的,所以不建议吃过高的食用盐,对身体会造成一定的问题,所以尽量还是为了自己的身体着想,不要吃这么多的食盐,最后呢,建议的是不要吃过多的食用盐,肾脏无法排出这样的营养,会对肾脏造成一定的压力。
盐一天最多吃多少
食盐一天最多6克,如果超过6克的话,身体的肾脏就无法排解,这样的一个过高的一个使用盐的用量,所以尽量还是选择控制在5克,那这样的话,是可以很好的,这样身体获得一个这样的营养,还可以避免味道过咸或者是过大,所以这样的控制是比较重要。好的,不要吃一些过咸的一些口味的东西,会对身体造成一定的问题。适当的摄入是对身体可以起到一个月的营养的保护,如果过高的话是会影响到身体的,所以尽量还是控制在这样一个用量是比较好的。
吃盐的好处
吃盐的话,是可以很好的改善味道,因为它的味道可以更加鲜美,更加好吃,避免一些无味道一些食物吃起来会非常的寡淡。会非常没有食欲,而食言呢,是可以增加食欲,激起我们身体的食欲,是可以很有效的使得身体更加补充一些营养。而且食用盐是可以起到美容祛痘的功效,而对于女性来说,这样的一个功效也是非常重要的,可以很好的帮助起到美容的作用,而且可以减少一些痘痘也是非常好的,可以很好的等到一定的保护,所以在这个过程中呢,可以选择这样子一个方法。而且呢,食用盐呢,可以很好的帮助解到解读去污的一个功效,所以如果需要这方面的一个营养的话,也是可以起到这样的功效的,或者是需要这样一个效果,也是可以使用食用盐的。
吃盐的注意事项
吃盐最重要的一点是不可以过高的摄入食用盐,如果过高的摄入食物也会使得身体出现一定的问题,会影响了身体,所以这个时候是不建议吃这么多使用盐的,肾脏无法排除这样的一个营养成分,对身体和肾脏的压力都是比较大的,所以建议还是摄入适量的食用盐可以对身体起到一定的好处和作用,所以一定要避免这样的问题。特别是对于一些老人,他们的肾脏功能会比较弱,所以在这个时候呢,也一定要注意的是不要吃过多这样的食物,因为他们的肾脏本来就弱,如果吃的食用盐过高的话,会对肾脏造成更大的压力,严重的话会影响一些肾脏的病或者是其它各种各样的病。所以一定不可以摄入过量的食用盐影响了身体。