红鲫鱼如何饲养
在饲养红鲫鱼时，首先要定期换水，若是自来水需要晾晒除氯。定时给红鲫鱼喂食，每天2~3次为宜，除了可以喂鱼饲料，还可以喂食蚯蚓、菜叶、熟鸡蛋等，没吃完的残食要及时捞出，以免污染水质，还要注意饲养密度不要过大，以免导致红鲫鱼容易缺氧。
红鲫鱼的饲养方法
红鲫鱼在家养时如果用自来水，需要先将水放置一天以上，去掉水中的氯气。红鲫鱼喜欢阳光，鱼缸可以放在光线充足处，但不能暴晒。
每天可以给红鲫鱼喂食两到三次，定时定量，少量多次，因为红鲫鱼喜欢吃肉食，所以平时可以适当多喂它们吃一些蚯蚓等。
除此之外，红鲫鱼还可以吃鱼饲料、熟鸡蛋、馒头、面条、菜叶等，为防止红鲫鱼生病，饲养期间注意勤换水，若饲养密度较大，注意给水中加氧，避免它们因缺氧死亡。
红鲫鱼的介绍
红鲫鱼又名金鲫鱼或草金鱼，外形与日本锦鲤相似，它是红黄鲫鱼在人工饲养时发生变异而形成的品种，是金鱼最古老的一个品种。其颜色有火红、红白相间等。由于红鲫鱼饲养条件简单，饲养成本低廉，杂食性，生长快，故可用于初学者进行养殖技术的自我训练，因此他是一个很受欢迎的物种它主要分布在亚洲，且生存能力强。
红鲫鱼配料是什么
用料
鲫鱼 2条
大葱 5克
生姜 5克
大蒜瓣 5克
盐 3/4茶匙
黄酒 1汤匙
白糖 1/2茶匙
酱油 2茶匙
醋 1茶匙
干淀粉 1汤匙
红烧鲫鱼的做法
鲫鱼去鳞、去鳃去内脏清洗干净
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用厨纸把鱼身的水分吸干
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鲫鱼表面拍一层干淀粉
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葱姜蒜切片
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起油锅，油温烧至7成热
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锅内放入鲫鱼
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炸至鱼身两面金黄
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放入葱姜蒜，烹入黄酒、酱油、醋
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在锅内加入适量的水，放入盐和糖
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大火烧开，转中火烧至锅内汤汁浓稠即可出锅
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小贴士
1、鲫鱼要选鲜活的味道才鲜美。
2、把鲫鱼腹内的黑膜去掉，可以减少腥味。
3、吸干水分的鱼拍了淀粉再煎，油就不会溅出来，鱼皮还完整。
