猪肉绦虫卵在被油炸了几十秒以后再吃会爆浆吗
用80℃以上的温度煮熟煮透即可避免感染。猪肉寄生的是猪肉绦虫， 常寄生在猪的肌肉中， 人吃了含有绦虫囊尾蚴的猪肉， 会在人体小肠内发育为成虫， 并随粪便排出孕节（绦虫产生虫卵的节片）或虫卵；当人误食绦虫虫卵， 可在人体内发育为囊尾蚴， 转移到全身， 导致患上囊尾蚴病， 引起失明或诱发癫痫。避免感染囊虫病， 要小心买到“米猪肉”， 即有囊尾蚴寄生的猪肉。大家选购时， 一定要细看“米猪肉”一般呈囊状， 即在肥肉或瘦肉等部位有米粒或黄豆大小的囊包。另外， 尽量不要吃农村散养猪的猪肉， 其感染几率相对较大， 过于便宜的猪肉也要小心。从生物学角度来说， 目前大部分寄生虫及微生物均可通过高温处理后被灭活。
囊虫病的症状是什么
囊虫病是由猪肉绦虫的囊尾蚴寄生于人体组织引起的疾病。侵犯脑部最常见， 其他可寄生于皮下组织、肌肉及眼部等。绦虫病患者是唯一传染源， 感染方式有内源性、外源性自身感染和异体感染， 青壮年发病率高。属中医“虫证”、“痫证”等范畴。[临床表现]临床表现根据寄生的部位而异。1．脑囊虫病。(1)癫痫型：最常见， 反复发作各种类型癫痫。(2)脑膜炎型：具有急性、亚急性脑膜刺激症， 发热等症。(3)颅内压增高型：具有进行性颅内压增高特征。(4)痴呆型：表现为进行性痴呆及精神异常。(5)脊髓型：表现为截瘫、感觉障碍， 大小便潴留等。2．皮下组织及肌肉囊虫病；可于皮下触及圆形或椭圆形囊虫结节。3．眼囊虫病：可出现视力减退。[诊断]1．有肠绦虫病史， 或粪便中发现绦虫卵或节片。2．出现癫痫、颅内高压、精神障碍三大症状， 或同时伴有视力障碍， 皮下结节。3．免疫学检查：有补体结合试验、间接血凝试验、酶联免疫吸附试验等， 阳性者有助诊断。4．脑CT检查有助诊断。5．皮下结节活组织检查可见囊尾蚴头节。6．脑囊虫病应注意与原发性癫痫、结核性或隐球菌性脑膜炎相鉴别。[治疗]1．西医药治疗(1)病原治疗：吡喹酮， 脑囊虫病总剂量180mg/kg， 分3～4次口服；皮肤肌肉囊虫病总剂量120mg／kg， 分3—4次口服。阿苯达唑， 每次10mg/kg， 每日2次， 10日为1疗程， 间隔2周再服第二疗程， 一般2~3个疗程。(2)手术治疗。
