鳎 这个字怎样读 求拼音
鳎读作:tǎ,声母:t,韵母:a,声调:三声
部首:鱼部,部外笔画:10画,总笔画:18画
五笔:QGJN,仓颉:NMASM,郑码:RKYY
四角:26127,结构:左右
释义:鱼类的一科,体形似舌头,两眼都在身体的一侧,侧卧在海底的泥沙上,捕食小鱼。
扩展资料
汉字笔画:
相关组词:只有两个
1、鳎目[tǎ mù]
鳎鱼。
2、条鳎[tiáo tǎ]
鱼名,体侧扁,呈片状,鳞细,头短,右侧淡褐色,有黑色条纹,左侧白色或淡黄色。
“鳎目”是什么
目鱼,津菜俗称“大鳎目”。学名半滑舌鳎,属鱼纲、鲽形目。目鱼常栖息于附近的浅海底层中,为渤海湾特产之一。
1、种群分布:分布于北太平洋西部。在我国各近海渔场均可捕获,海洋岛、石岛渔场为主要产地。 目鱼常栖息于附近的浅海底层中,为渤海湾特产之一。
2、生活习性:目鱼常栖息于附近的浅海底层中,以浮游生物为生。
3、烹饪方法:
1、将2目鱼尾部500克,剁成3厘米长、1.5厘米宽的骨牌块,用料酒、姜汁略腌。
2、过热油氽至八九成熟,再用开水焯过,以去掉浮油,用水过后再用盐、味精入味,最后淋上用香油、葱丝炸制的葱油即成。
特点:淡白素雅,葱香浓郁,软嫩爽滑,咸鲜味醇