蝗灾时期的蝗虫可以吃吗
蝗灾自古以来，就是影响人们生存的重要灾害，无论是古代还是现代，我们经常能看到蝗虫群吃毁庄稼事件。 哪怕是在科技高度发达的今天，仍然有很多国家要面临蝗灾。 为此，就出现了一个问题，为什么人们不通过吃解决蝗灾？
说实话，蝗虫不仅可以吃，而且具有丰富的蛋白质，很多地区都有关于蝗虫的美食。 不过蝗灾时期的蝗虫，完全是另外一个样子。 拥挤的环境会让蝗虫变色，食量增加的同时也会变得暴躁不安。 因为各地有喷洒农药消灭蝗虫的方法，所以不建议蝗灾时期吃。
1、不建议去吃现在各地都有关于蝗虫的美食，不但可以吃，而且味道还很棒。 尤其是在农村，可能专门有人会抓蝗虫食用。 不过在食用的时候，有一个注意事项，要通过高温消毒。 蝗虫体内含有氢氰酸，大量食用可能会引起食物中毒。
话虽如此，但是蝗灾时期的蝗虫是另外一种生物。 聚集在一起的蝗虫，会渐渐发生变色，它们的食物量增加，性格变得异常暴躁。 这个时候就是一个恶性循环，合群后会变得不合群，食量增加繁殖速度增加，这也是蝗灾爆发的原因。
2、难以捕捉蝗灾时期的蝗虫数量和生活中见到的数量，不是一个概念。 铺天盖地的蝗虫，能够迅速消灭一片庄稼地，捕捉难度非常高。 常见的捕捉方法，面对蝗群起不了太大作用。 从古代治理蝗虫的方法就可以看出，火烧、填埋、家禽吃，都要好过捕捉。
此外，捕捉需要用到网子，中国发生蝗灾的地区或者年代，网子还属于“奢侈品”。 普通人家捕捉蝗虫的做法，就是拿着塑料袋冲着蝗群，装满之后再换另外一个袋子。 穿的衣服少，身体都有可能会飞过的蝗虫刮伤。
3、有人吃在贫穷的年代，只要是食物都可以吃，蝗虫自然也不例外。 在蝗灾来临的时候，经常有人捕捉蝗虫吃，不过能吃到的数量很少。 当蝗虫成灾之后，数量都是以亿为单位，瞬间就能毁掉一片庄稼地。 短暂的停留，普通人抓不到几只。 可能吃个一两顿，直接就没了。
小时候听村里的老人说过，他们小时候遇到过蝗灾，父母经常会抓蝗虫给他们吃。 一般都是处理好晒干，偶尔吃一顿。 在食物匮乏的年代，蝗虫也算是一顿豪华大餐了。
吃蝗虫有害吗
蝗虫俗名又叫蚂蚱，是可以吃的！好处：蝗虫（蚂蚱）含有是高蛋白、低脂肪的食物蝗虫含有丰富的营养成分，其蛋白质含量高达74.88%，脂肪含量5.25%，碳水化合物含量4.77%，含18种氨基酸及多种活性物质。 坏处：蝗虫一般含有寄生虫或是寄生虫卵，如果食用的话，一定要清理干净，经过高温处理。 吃蚂蚱的危害有下面几点：1.导致过敏蚂蚱它含丰富的蛋白质，对于人体来说，尤其是过敏体质者是一种异体蛋白，是常见的过敏源，可导致多种过敏性疾病，如过敏性紫癜、过敏性哮喘、过敏性休克、过敏性皮炎、过敏性鼻炎等等。 2.导致肥胖、常吃会引起消化不良油炸蚂蚱除了可以导致过敏外，还可导致肥胖、常吃会引起消化不良、油炸蚂蚱含有大量的反式脂肪容易引起血栓、易产生致癌物质诱发癌症等。 3.引起农药中毒很多农药如敌百虫属高效低残留药物，可在蚂蚱体内残留，虽然对人危害较低，不过为稳妥起见，也要注意饮食量不要太多。 蝗虫菜谱：第一道：飞蝗腾达做法：将蝗虫用浓度盐水清洗。 将水控干、用油炸食用。 或将蝗虫直接用油炸，而后沾椒盐吃，味美如虾。 第二道：稣炸蝗虫做法：用面粉、鸡蛋调成糊，将蝗虫沾一层糊，用油炸黄、脆后食用。 蝗虫可以先用盐水浸泡10一20分钟。 前一天晚上淹上也可。 第三道：红烧蝗虫做法：先将蝗虫用油炸一下。 或用油煸炒一下，再放少许花椒。 葱、姜炒一下，而后用适量酱油、黄油，糠炒，在加入适量的水烧闷一下。 即可。 第四道：油煎天鸡原料：蝗虫营养：天鸡又名蝗虫。 蝗虫体内富含丰富的蛋白质，维生素和矿物质，经油煎过酥嫩的口感并未影响其体内营养含量。 蝗虫的蛋白质含量占虫体干重的73.5%，其氨基酸组成与鸡蛋蛋白相似。 称之为全蛋白。 蝗虫体内含有丰富的蛋白质，维生素A、B、C、E和多种矿物质，具止咳平喘等作用。
