沙鸡炒黄瓜怎样做
鸡肉。辅料黄瓜、油炸花生、葱、姜。调料盐、味精、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。制作步骤编辑 语音1、鸡肉洗净后切丁备用。2、鸡丁用料酒、盐、水淀粉上浆备用。3、黄瓜切丁、葱姜切末备用。4、锅中做油，5成热时下入鸡丁滑熟后捞出。5、锅中留底油，5成热时下入葱姜炒香。6、下入鸡丁、黄瓜丁后烹酱油、加盐、味精、糖。7、煸炒约1分钟后勾芡、撒入花生炒匀即成。提示：1、口味要清淡一些，不要多放酱油。2、注意花生要最后放入才能保证口感。
毛腿沙鸡是国家几级保护动物
属于国家二级保护动物。白腿沙鸡: 鸟纲鸽形目沙鸡科鸟类的通称。体长23～43厘米。嘴基无软膜；翅端尖形；跗蹠被羽；后趾退化或全缺。该科有：毛腿沙鸡属和沙鸡属。毛腿沙鸡属有毛腿沙鸡和西藏毛腿沙鸡2种，中国均有分布。沙鸡属世界有14种，分布于非洲、欧洲和亚洲；中国仅有黑腹沙鸡1种，是中国国家二级保护动物。
