吃花蛤蜊有哪些好处
吃花蛤蜊营养价值:1、蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点；2、蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7－胆固醇和24－亚甲基胆固醇， 它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用， 从而使体内胆固醇下降；3、人们在食用蛤蜊和贝类食物后， 常有一种清爽宜人的感觉， 这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。 适用人群:1、高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合；2、有宿疾者应慎食， 脾胃虚寒者不宜多吃。 注意事项:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
蛤蜊有什么营养
蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。 蛤蜊不仅味道鲜美， 而且它的营养也比较全面， 实属物美价廉的海产品。 它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分， 是一种低热能、高蛋白， 能防治中老年人慢性病的理想食品。
蛤肉含糖类， 蛋白质， 脂肪， 菸酸， 无机盐， 维生素A、B1、B2。 蛤壳含碳酸钙、磷酸钙、矽酸镁、碘及溴盐等。
