大鲵是娃娃鱼吗
是， 娃娃鱼是大鲵的别称。大鲵的叫声很像幼儿哭声， 因此人们又叫它“娃娃鱼”， 是国家二类保护水生野生动物。野生娃娃鱼不可食用， 目前已有人工饲养的娃娃鱼， 肉质细嫩、味道鲜美。红烧娃娃鱼做法：先将娃娃鱼头部砍一刀(不要砍断)放血， 接着用90℃热水浸烫， 刮洗表皮粘液， 再从肚剖开， 除去内脏， 然后用刀切成月牙形小块。内脏可以另作他用。炒锅坐旺火上， 加植物油烧热， 投入鱼块， 炸至金黄色捞出控油。原锅去油， 坐旺火上烧热， 加熟猎油25克， 然后入葱段、蒜瓣、姜片炮出香味， 再放鱼块颠翻一下， 加入料酒、酱油、食盐、白糖、鸡汤， 烧开后将锅移文火上， 加锅盖烧约20分钟， 待鱼烧熟， 将锅再移旺火上， 加味精， 用水淀粉勾芡， 最后加熟猪油25克颠翻， 淋香油盛盘上桌。清炖娃娃鱼做法：先将老鸡加调味的姜蒜花椒蒸五个半小时， 再加天麻、虫草、枸杞子、黑枣、桂圆等名贵药材熬成一锅浓汤。用杠炭或干柴烧沸一炉水， 把活的娃娃鱼丢进去， 一会儿后再把娃娃鱼捞上来用刀刮洗娃娃鱼身上的粘液， 剖去内脏清洗干净， 切成小肉块， 用姜、葱、蒜食盐等佐料腌制30分钟， 加进瓦罐的浓汤里， 用微火清炖两个小时。
赵本山吃娃娃鱼的电影
《落叶归根》2006年拍摄的公路电影《落叶归根》， 由赵本山领衔主演， 联合宋丹丹、胡军、郭德纲、夏雨、郭涛 、廖凡 、午马等著名演员联袂出演。本片原名《落叶》（又称《回家》）， 讲述了民工老赵（赵本山饰）为使好友老刘（洪启文饰）死后“落叶归根”， 一路上历尽艰难将老刘尸体运回老家的故事。
大鲵和小鲵有什么区别
娃娃鱼不是国家保护动物吗？ 自然蕴藏量也少， 会有哪么容易捉到哪么多吗？ 他们卖的是娃娃鱼吗？ 满意答案 热心问友 2009-08-18 在两栖类中。有尾目中的小鲵科、蝾螈科、洞源科等种类与大鲵极为相似， 区别它们最主要的是比较其形态特征， 主要有以下几点 ： 1、尾巴：大鲵尾巴只有全身长的1／3；小鲵尾巴却占全身长的1/2；蝾螈尾巴也只有全身长的1／3。 2、眼： 大鲵眼从头部看， 并不突出；小鲵眼从头部看， 十分突出(凸出明显)。 3、行动：大鲵行动迟缓；小鲵行动较快。 4、颜色：大鲵全身颜色相同， 腹部没有红色斑纹；蝾螈腹部有红色斑纹；小鲵全身颜色也相同， 但尾巴占全身长1／2。
