体内97%都是水，为什么海月水母依然这么受欢迎
人类之所以要进食，是因为食物中含有人体维持生命活动所需要的营养物质，常见的营养物质就有蛋白质、脂肪和碳水化合物。在自然界，动物觅食也是如此，它们往往会寻找同时含有这三种营养物质的猎物，因为这可以为它们带去能量。绝大多数生物体内都含有这三种营养物质，但科学家在一种水母身上几乎找不到这三种物质，它就是海月水母。
根据研究，海月水母体内九成以上的成分是水，剩下的成分中几乎不含有蛋白质、脂肪和碳水化合物。即使如此，海月水母在海洋中仍然有大量天敌，它们孜孜不倦地捕食着海月水母，这种无法获取营养的行为让科学家感到诧异。根据报道，前段时间国外一支科研团队揭开了海月水母身上的谜题，终于清楚为什么它并不营养却还被大量捕杀。
原因就在于海月水母中含有丰富的不饱和脂肪酸，那么这个不饱和脂肪酸又是什么东西呢？饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸是脂肪的两个种类，其中饱和脂肪酸中碳原子上的化学键几乎都被氢原子占满了，而不饱和脂肪酸的碳键上仍然存在空位，也就是说不饱和脂肪酸所携带的氢原子个数比饱和脂肪酸少。
氢原子少意味着氧化剂会减少，因此不饱和脂肪酸比饱和脂肪酸更不容易氧化。此外，还有研究发现不饱和脂肪酸能够参与生物信号传递通道的搭建，同时它也是大多数动物所必需的营养成分。由此我们大概明白为什么海月水母没有充足的蛋白质、脂肪和碳水化合物，依然受到许多海洋生物的欢迎。
那么海月水母体内存在哪些不饱和脂肪酸呢？该团队对一只冰冻水母进行解剖，然后对其中的脂肪进行分析，结果发现不饱和脂肪酸占到了50%。在对不饱和脂肪酸的研究中，研究人员又发现了其中含有二十碳五烯酸、花生四烯酸等稀缺营养物质。这些不饱和脂肪酸是动物体和人体所无法形成的，因此需要通过食物的摄入来进行补充。
如果动物体内缺乏脂肪酸，会导致什么问题呢？营养专家表示，如果人体长期缺乏必需的不饱和脂肪酸，那么将会提高炎症反应和过敏反应出现的可能性。同时还会导致免疫能力、生殖能力的下降。对于其他哺乳动物来说也是如此，虽然目前研究人员尚未对捕食海月水母的动物进行研究，但可以推测它们的生长发育也离不开海月水母体内的不饱和脂肪酸。
虽然动物无法像人类那样说出身体所需营养物质的名字，但它们在长期的演化和发展中会意识到一些营养物质的重要性，尤其是那些它们自身无法形成的营养物质。
我国常见的8种水母是什么
我国常见的8种水母为分别为：海月水母、栉水母、紫纹海刺水母、游水母、霞水母、根口水母、旗口水母、海蜇。
1、立方水母目
整个伞部呈立方形，伞缘也呈四边形，在间辐区由伞缘伸出一条或多条触手，触手在基部形成足叶，具有8个触手囊，位于间辐及正辐区伞缘上。下伞面向内延伸形成假缘膜。具有边缘神经环，并与触手囊相联，这与水螅水母有些相似。
发育中钵口幼虫可以直接形成成体，主要分布在热带及亚热带浅海，少数在开阔的海洋中营漂浮生活。触手上的刺细胞具有很高的毒性，对浅海游泳者构成威胁，常见的代表种如手曳水母，盒水母等。
2、冠水母目
水母体呈圆屋顶形、锥形、或扁平行，但外伞中部有一紧缩沟，将伞分成上、下两部分，相应的胃囊也被分成上、下两部分。沟下有一圈厚的足叶，其下端是触手，伞缘具触手囊，主要为深海产，例如缘叶水母。
3、十字水母目
是营固着生活的钵水母类，身体由水螅型及水母型联合形成，形如倒置的喇叭。其上伞面延长成柄状，末端具基盘，用以固着，下伞面向上，伞呈杯状，伞缘有8个边，有8簇短的触手，没有触手囊，仅在触手丛内各有一感觉小体，口四边形，位于下伞的中央，口周围有4个小的口叶，胃腔内有胃囊及隔板。
浮浪幼虫没有纤毛，经爬行后，固着发育成成体。常分布在较冷的海水中，附着在海藻上生活，例如喇叭水母及高杯水母等。
4、根口水母目
接近于旗口水母，但伞缘无触手，口腕愈合，口封闭，又形成了许多小的吸口。早期发育中具有正常的口，并有4个口叶，以后发育中4个口叶分枝成8个口腕，口腕再分枝愈合，原来口腕中的纤毛沟愈合成小管及吸口。
吸口、小管与胃腔相连，胃腔中也有辐射管，环管或有或无，具触手囊，代表种如海蜇、硝水母等。海蜇含有丰富的维生素B，为名贵食品，中国东海、南海等沿海产量较丰富。
