海葵简单做法.怎样做海葵好吃
准备好海葵。 2将海葵洗净。 3加入盐搓洗。 4搓洗后加入开水焯。 5焯熟捞出备用。 6切成小块。 7将葱切成小段。 8准备好辣椒。 9辣椒切段。 10备用。 11将锅内加入花生油。 12将海葵放入锅中炸。 13再将锅内加油加葱炝香。 14再倒入炸过的海葵15倒入辣椒段。 16炒一会加入孜然面。 17加入盐。 18加入味精。 19香辣的海葵出锅了。
海葵应该怎么吃呢
海葵可以炒食、可以凉拌、还可以做汤，又鲜又脆。
海葵先在流水下冲洗，然后加入盐和白醋用手使劲抓搓。 将抓搓好的海葵放入热水中焯烫后捞出放入凉水中过凉。 青红椒、葱、姜、蒜改刀备用。 辣酱炒出红油后将焯烫好的海葵入锅炒制，再依次加入生抽、盐、糖、烹入料酒。 炒制片刻后加入少许清水，焖制2分钟，待汤汁浓稠后即可食用。
海葵的烹饪无需复杂的调料，如果调料太过复杂，海物本身的鲜味要么被遮掩，要么被改变。
海葵的处理方法：
先用盐抓一下，用盐抓一斤海葵要一两半的盐。 然后用水漂干净(主要是漂干净)。 再用烧开水抽过，最后过下冷水，过程虽然麻烦，但不要因为贪图省事而马虎清洗，如果处理的不得当，烹饪出来的味道非常腥臭，让人无法下咽。
