蝗虫养殖技术
蝗虫,就是人们常说的蚂蚱,它虽然是害虫,但它味道鲜美,营养丰富.是人们餐桌上的一道名菜.投资很少,但回报却是多年的,养殖成本低,利润是最高的,可以说投入一分回报一万.养殖蝗虫投资不会很大。因为蝗虫本身繁殖能力强， 一个蝗虫产卵量在50-80粒左右， 而且没有病害。成本低， 它的饲料是草， 只需要做一个棚， 用纱窗把它罩住就行， 成长期50天， 北方三代， 南方可以不停的生长和繁殖．在我国， 食用蝗虫历史悠久。人们习惯将蝗虫洗净用油炸， 撒上盐、花椒粉等后食用；一些饭店、宾馆对蝗虫进行煎炒烹炸， 做出“飞蝗腾达”、“陆地飞虾”等美味佳肴；对蝗虫深加工还可制成罐头食品、脱水干制品、冷冻食品、腌渍食品等各种风味食品。下面是有关蝗虫的养殖技术， 供参考：养蝗虫的前期准备：养蝗虫要建养殖棚。地点选择通风向阳的地方为宜， 房前屋后， 闲置的院落、地块等都可以。养殖棚的地面要高出周围地面10厘米～15厘米， 以便雨季排水。棚的建造可用竹片、竹竿、木棍等做支架， 再用纱布做一个如温室大棚一样的棚罩， 底边埋于地下， 留下一个门口， 门口安上拉锁或者用粘连布条对粘。棚的高度为1.5米～2米， 4月底必须建好。棚的面积根据蝗虫的数量而定， 一般每平方米可养600只～800只成虫， 起初养1万只蝗虫有15平方米即可。每只雌蝗可产卵50粒～80粒， 随着蝗虫量的加大， 再继续扩建大棚。建好养殖大棚后， 在棚内地面上种上密密麻麻的小麦， 准备让幼蝗食用。蝗虫的管理：先准备无毒土壤， 新锯末和土按2：1拌匀， 含水量为20％～30％， 在器具或木板上铺3厘米～5厘米厚， 卵上再盖约1厘米厚的土。经过10天～15天孵化， 到“五一”前后， 蝗虫就可以全部孵出。幼蝗孵出后， 7天脱一次皮， 脱一次皮为一龄， 共脱5次皮后变为成虫， 再过50天， 成虫就可以销售（每公斤蝗虫在500个～700个）或留种产卵了。在1龄～3龄期间， 幼虫的采食量很小， 经过35天变为成虫后， 采食量倍增， 除了采集部分野杂草喂养外， 还可以采割人工种植的墨西哥玉米草饲喂。但是飞蝗的危害最重， 尤其是东亚飞蝗， 所以平时谈论的都是它。别看蝗虫个头不大， 但虫多力量大， 最大的蝗群可达2500亿只， 飞行时声震数里， 地动山摇， 所过之处片绿皆无。蝗虫的食性极杂， 几乎绿色植被皆可作为它们的食物， 其取食不仅为了获得营养， 更重要的是为了获取水分。贪婪取食和长途迁飞是蝗虫赖以生存的看家本领。在农作物和其他植物缺乏时， 它们甚至可以去吃羊背上的毛、房屋顶上的草及有汗味或油味的农具木柄。当没有东西可吃时， 它们便自相残杀， 吃自己的同类。蝗虫的外壳极硬， 撞中疾驰的汽车照样安然无恙。饱餐之后的蝗虫可在短短的30分钟内将食物消化一空， 而在食物缺少时又可6天不吃不喝继续前进。蝗虫可利用:蝗虫虽然害处多,但也不是一无是处， 比如它是食用昆虫的主要资源之一。有资料显示， 蝗虫体内粗蛋白含量高， 还含有丰富的氨基酸以及人体必需的多种生物活性物质， 如ATP、辅酶Q等。民间早就有把蝗虫当做美味佳肴的习俗， 将其油炸或烧烤， 风味独特。在泰国， “油炸飞虾”（油炸蝗虫）的大名无人不知。浪漫的法国人还用蝗虫生产出了高蛋白食品。蝗虫还具有很高的保健和药用价值。把夏、秋季捕捉的蝗虫烫死后晒干入药， 有止咳平喘、定惊止搐、清热解毒的功效， 可用于治疗支气管哮喘、百日咳等疾病。
东非蝗虫有毒吗可以吃吗
蝗虫俗名又叫蚂蚱， 是可以吃的！即便是有毒， 那也是少量的， 只要不是大量的食用对人体的害处微乎其微。好处：蝗虫（蚂蚱）含有是高蛋白、低脂肪的食物蝗虫含有丰富的营养成分， 其蛋白质含量高达74.88%， 脂肪含量5.25%， 碳水化合物含量4.77%， 含18种氨基酸及多种活性物质。坏处：蝗虫一般含有寄生虫或是寄生虫卵， 如果食用的话， 一定要清理干净， 经过高温处理。吃蚂蚱的危害有下面几点：1.导致过敏蚂蚱它含丰富的蛋白质， 对于人体来说， 尤其是过敏体质者是一种异体蛋白， 是常见的过敏源， 可导致多种过敏性疾病， 如过敏性紫癜、过敏性哮喘、过敏性休克、过敏性皮炎、过敏性鼻炎等等。2.导致肥胖、常吃会引起消化不良油炸蚂蚱除了可以导致过敏外， 还可导致肥胖、常吃会引起消化不良、油炸蚂蚱含有大量的反式脂肪容易引起血栓、易产生致癌物质诱发癌症等。3.引起农药中毒很多农药如敌百虫属高效低残留药物， 可在蚂蚱体内残留， 虽然对人危害较低， 不过为稳妥起见， 也要注意饮食量不要太多。蝗虫菜谱：第一道：飞蝗腾达做法：将蝗虫用浓度盐水清洗。将水控干、用油炸食用。或将蝗虫直接用油炸， 而后沾椒盐吃， 味美如虾。第二道：稣炸蝗虫做法：用面粉、鸡蛋调成糊， 将蝗虫沾一层糊， 用油炸黄、脆后食用。蝗虫可以先用盐水浸泡10一20分钟。前一天晚上淹上也可。第三道：红烧蝗虫做法：先将蝗虫用油炸一下。或用油煸炒一下， 再放少许花椒。葱、姜炒一下， 而后用适量酱油、黄油， 糠炒， 在加入适量的水烧闷一下。即可。第四道：油煎天鸡原料：蝗虫营养：天鸡又名蝗虫。蝗虫体内富含丰富的蛋白质， 维生素和矿物质， 经油煎过酥嫩的口感并未影响其体内营养含量。蝗虫的蛋白质含量占虫体干重的73.5%， 其氨基酸组成与鸡蛋蛋白相似。称之为全蛋白。蝗虫体内含有丰富的蛋白质， 维生素A、B、C、E和多种矿物质， 具止咳平喘等作用。
