怎么辨别螃蟹公母
有一种简单的方法可以分辨螃蟹的公母,那就是看大闸蟹的腹部可以区分,公蟹腹部有一块贴肉长的壳甲是尖形的,母蟹则是圆型的,如下图所示。
还有一种大家很喜欢的办法,那就是把螃蟹的壳打开,如果里面有白的蟹膏,那就是公蟹,如果里面有黄的蟹黄,那就肯定是母蟹了,壳都打开了,肯定不能浪费,那就自己吃了吧。
选螃蟹的时候注意几点,蟹子必须是活的,新鲜的,越是张牙舞爪的蟹越是新鲜,死蟹是不能吃的,因为它有毒,而且同等体积的螃蟹越重的月肥美,因为螃蟹打捞上来之后会消耗自己的营养。
农历八月母蟹最肥,蟹黄足;农历九月公蟹最香,蟹脂多。
螃蟹公母怎么区分图片
1、一般来说,螃蟹怎么分公母有两种方法,一种是看腹部,另一种是看腿。首先,来了解下从腹部怎么区分,一般来说螃蟹的肚子呈三角形的是公蟹,呈圆形的则为母蟹。
2、如果嫌上述方法麻烦,可以看看螃蟹的腿。两螯上有灰黑色的一团绒毛,但母的仅此毛而已,余腿光洁,而公的八只腿上还有排列如刷子的细毛。相比这个方法是比较简单的。
3、另外,根据民间流传的区分螃蟹公母的方法是看它是尖脐还是圆脐,也就是看螃蟹肚子上靠近下方那里的一块小盖子,如果是尖窄的,就是公的,圆宽的就是母的。
拓展资料
螃蟹(páng xiè):动物界,节肢动物门,甲壳亚门,软甲纲,真软甲亚纲,十足目,腹胚亚目,短尾下目。是甲壳类动物(crustacean),身体被硬壳保护着,靠鳃呼吸。在生物分类学上,它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。
绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区,也有一些栖于淡水或陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹,每次母蟹都会产很多的卵,数量可达数百万粒以上。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性,常多达 100 多对。常见的螃蟹有大闸蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)、梭子蟹等。我国螃蟹的资源十分丰富,其中以长江下游的固城湖大闸蟹、太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、蟹楼大闸蟹、兴化大闸蟹、洪泽湖大闸蟹出产的大闸蟹为上品。
资料来源:百度百科:螃蟹