蚂蚱和蝗虫是完全一样吗
蚂蚱是蝗虫的俗称。
植食性昆虫，具咀嚼式口器。触角呈短鞭状，拥有强而有力的后腿，可利用弹跳来避开天敌。体色有绿色和褐色。
全世界有超过10,000种，我国有1000余种。
蚂蚱有1对触角，1对复眼和3只单眼，上唇、下唇各1片，上颚、下颚各2片，舌1片，前、中、后胸各生有1对足，中胸和后胸上各生有1对翅，由11个体节构成腹部。
扩展资料：
富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙磷铁锌锰等元素，脂肪和胆固醇含量低，脂肪含量5.25%，因此是很好的食用。常见的以蚂蚱为原料的美食有：
一，云南十八怪，三个蚂蚱一盘菜
二，哈尼族独特的蚂蚱吃法--蚂蚱咸菜
三，天津独有的风味小吃-油炸蚂蚱和烙饼卷蚂蚱
四，北方民间-烧烤蚂蚱
参考资料来源：百度百科-蝗虫
为什么蝗虫不能吃
蝗灾在我国不仅出现早，而且爆发次数多，据我国早期著名昆虫学家陈家祥统计，在公元前707年至1935年的2642年里，全国有确切记载的蝗灾约为796次，大约平均三年发生一次。另一位学者吴福祯统计，在中国最近一千年时间中,共发生蝗灾619次，即不到两年发生一次。由于历史记载和统计多有遗漏，因而实际蝗灾应该比这个数字要多。
在古代蝗虫不能吃的主要原因是，蝗虫是暴食型的昆虫，一个普通的蝗虫群每天可以毁坏约40万吨粮食。也就是蝗虫群一天可以吃掉一个地区一年的粮食，然后蝗虫群蜂拥飞往另一个地区。所以不管古人吃不吃蝗虫，都不免迎来饥饿的命运。次要原因，大多数人认为蝗虫是“天灾”，不敢吃蝗虫。
中国科学院康乐院士、魏佳宁副研究员团队对“蝗虫群体防御机制”的做过研究，蝗虫能够在独居与群居这两种生活方式间来回“切换”。团队研究发现，群居型蝗虫会大量释放挥发性化合物苯乙腈，而散居型蝗虫几乎不合成苯乙腈，并且群居蝗虫在遭到攻击时会立即将苯乙腈转化为剧毒化合物氢氰酸。当蝗虫大量聚集时，其天敌不喜欢吃蝗虫，原因便在于此。这时的蝗虫，不仅动物不能吃，人也无法食用。
实验表明苯乙腈会造成鸟类捕食蝗虫的意愿急剧下降，别说粉红椋鸟了，就是“战斗鸡”也下不了嘴表示无能为力。苯乙腈属于中等毒性，人体吸入后出现头痛、头晕、恶心、呕吐、倦睡、上呼吸道刺激、神志丧失等，甚至引起死亡。而且再说来，现在谁家种地不放农药的。很多农药属高效低残留药物，可在蝗虫体内残留。
