红鱼为什么没人吃
因为红玉象征吉祥，所以人们不愿意吃。
胆囊炎患者不能吃红鱼，胆囊炎是较常见的疾病，发病率高，常与胆石症合并存在。 胆囊炎与个人饮食习惯及饮食结构有非常大的关系，当进食油腻食物及饮食不洁后胆囊炎的症状会加重。 慢性胆囊炎症状不明显，常表现为轻重不一的腹胀，上腹部或右腹部不适。
持续钝痛或右肩胛区疼痛，伴有胃部烧灼感，反酸，嗳气等症状，尤其进食油腻食物加重。 而急性胆囊炎发作时持续的腹痛剧烈，或阵发性加剧，可放射至右肩及背部，伴有发热，恶心，呕吐，腹胀。
红鱼是什么鱼
在我国南海的辽阔海域尤其是北部湾渔场，生长着一种南海特有的底层鱼类——红鱼。 它个体大，肉质厚，味道好，是南海重要经济鱼类之一，每逢渔汛特别是春汛和秋汛，渔民都能捕到较多红鱼供应市场。
红鱼学名叫红鳍笛鲷，又名红鱼曹鱼，在分类学上属笛鲷科笛鲷属。 这种 鱼体呈椭圆形，稍侧扁，一般体长20厘米～40厘米以上，体重2公斤～3公斤左右。 头较大，体披中大栉鳞，侧线完全与背缘平行，眼间隔宽而突起，全身鲜红色，故得红鱼之俗名。
红鱼喜欢生活在水深50米～90米处，底质为泥或沙泥的海区，若无气候突变，一般每年10月～11月间开始怀卵，次年四五月底产卵。
它为肉食性鱼类，个体细小的红三鱼、银米鱼等便是它们经常的食物。 渔民根据红鱼的游动习性和食性捕捉红鱼。 捕捉主要采取两种捕捞方法，一是用机动渔轮和较大型的渔船设置大型底拖网捕捞；二是制造红鱼钓船，采用延绳钓的“钓鱼”办法来捕获。
在我国南海的辽阔海域尤其是北部湾渔场，生长着一种南海特有的底层鱼类——红鱼。 它个体大，肉质厚，味道好，是南海重要经济鱼类之一，每逢渔汛特别是春汛和秋汛，渔民都能捕到较多红鱼供应市场。
鲈鱼和红鱼有什么区别
鲈鱼和红鱼各有各的特点，下面让我们来具体了解一下。 红鱼又名红槽鱼、红鸡，是一种南海特有的底层鱼类，它个体大，刺小，肉质厚，高蛋白低脂肪，味道好，是南海重要经济鱼类之一。 红鱼头比较大，体披着大栉鳞，侧线完全与背缘平行，眼间隔宽而突起，全身鲜红色，故得红鱼之俗名。 学名叫红鳍笛鲷，在分类学上属笛鲷科笛鲷属。 这种鱼体呈椭圆形，稍侧扁，一般体长20厘米～40厘米以上，体重2公斤～3公斤左右。 而且，红鱼生长速度快，抗病能力强，且对环境的适应能力也是优于一般的鱼类，所以经济效益还是可观的。 红鱼的营养价值比较高，红鱼肉质极佳，色白味甜，据科学研究表明，红鱼肌肉中脂类含量低，属高蛋白低脂肪、低比能值鱼类。 肌肉氨基酸含量同其他经济鱼类相比，属中等水平，由于红鱼肉厚刺少，肉质鲜美，蛋白质含量高，营养丰富，因而被列为优质海产鱼类，是著名的海鲜美食。 鲈鱼（Lateolabrax japonicus），又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛。 其体长侧扁，下颌长于上颌，肉坚实呈蒜瓣状，鱼鳔可制鱼肚，常清蒸食用。 其肉质洁白肥嫩，细刺少、无腥味，味极鲜美，富含丰富的蛋白质和维生素，可入药，是一种极其珍贵的补品。 一般体长30-40cm，体重400-1000g，已成为名贵经济鱼类之一，也是发展海水养殖的品种。
