澳洲龙虾多少钱一斤
澳洲龙虾属于名贵海水经济虾种， 肉质鲜美， 是不可多得的美味食材， 它的价格也是根据市场变化而决定的。在墨尔本地区， 澳洲龙虾的价格在45-60美元一斤， 相当于人民币300-400元一斤左右， 而在我国的价格随不同的地区略有不同， 海鲜批发市场的价格约在200-400元一斤左右， 而如果酒店或高级餐厅的话， 可达600-1000元一斤左右。2、鉴别方法很多人在购买时， 可能由于对于澳洲龙虾不熟悉， 会受商贩欺骗， 购买到假的的澳洲龙虾， 所以小编下面带来澳洲龙虾简易的鉴别方法。首先澳洲龙虾全身火红， 爪是金黄色， 在在购买时， 用手捏捏龙虾的肚子， 观察它腹部的是否饱满。再看龙虾的外形， 澳洲龙虾的外壳有红、薄、滑的特点， 体型较大， 一般龙虾籽有200克左右， 而成虾至少有500克以上， 而且虾头和躯干接缝处越紧密则代表品质更佳。3、营养价值澳洲龙虾这么贵的原因， 是因为它的市场需求大， 生产远远供应不上， 价格才年年攀升， 还有就是它的营养价值极高。澳洲龙虾肉质松软， 易消化， 是身体虚弱以及大病后需要调养的最佳营养品， 能使人尽快的恢复。它的肉质富含镁， 对心脏有重要的条件重要， 能预防心血管疾病， 减少血液中胆固醇的含量， 防止动脉硬化。另外它还有极其的通乳和催乳效果， 能孕妇和婴儿都有极大的补益功效。4、食用禁忌澳洲龙虾虽好， 但是它在食用时不宜和一些水果一起食用， 龙虾富含蛋白质和钙类物质， 而部分水果中含有鞣酸， 它们之间产生作用， 不仅会降低蛋白质的营养价值， 还会和钙物质形成不溶性结合物， 不断的刺激肠胃， 会引起呕吐、头晕、腹痛的症状。
请问澳龙多少钱一斤
澳洲龙虾市场价格很贵， 在250～350元左右一斤。
足龄的澳洲龙虾重为100～250g， 国外最大个体有达500克的虾体色为镶嵌褐绿色， 头胸部和腹 部均匀连接， 外被一层坚硬外壳。
酒店常见的“澳洲龙虾”也叫锦绣龙虾， 多为广东越南等地的花龙虾， 并不是正宗澳洲龙虾。活龙虾1只(约750克)， 面粉200克， 红心鸭蛋1只， 新西兰黄油25克， 芝士片5片， 特浓鲜牛奶150克， 碎芝士条10克。
扩展资料：
制作
将150克面粉与鸭蛋和匀， 制成全蛋面：将龙虾宰杀、洗净， 切成3厘米方块， 拍生粉， 入油锅炸熟待用；把全蛋面煮熟切成面条待用， 培根切小粒炸脆；
锅内下黄油、芝士片、鲜牛奶、面粉酱烧开， 用盐、味精调味， 制成芝士酱；用芝士酱把煮熟的面条加入炸好的培根粒拌匀， 垫在盘底；
面条上面摆上炸好的龙虾块， 入280℃烤箱烤15分钟取出， 上桌即可。
