蚂蚱的图片和名蝗虫的图片跟它的学名?蝗虫菜谱的蝗虫的食用价值

admin|
131

蚂蚱的图片和名蝗虫的图片跟它的学名

  • 如题,只是各地叫法不同不作细分。

  • 蚂蚱、蝗虫都指向蝗科Acrididae直翅目昆虫(下辖约1.1万种)

  • 下图为剑角蝗属Acrida,即中华蚱蜢Acridachinensis,俗称尖头蚱蜢、括搭板、秀才、扁担锅、刀伶、担杖钩、扁旦勾

  • 体细长,光滑,颜面倾斜,无前胸腹板突,后足腿节中区具羽状隆线,前翅翅末不尖削。头顶与额呈锐角,故头部呈长锥形,触角剑状。

  • 下图为酷似树皮蚱蜢Coryphistesruricola

  • 下图为美洲沙漠蝗Schistocercaamericana

  • 下图为小稻蝗Oxyahyla

  • 下图为红斑翅蝗Oedipodacaerulescens

蝗虫菜谱的蝗虫的食用价值

蝗虫为药食两用昆虫,卵生,属昆虫纲直翅目,蝗科。据统计,蝗科共有859种蝗虫,能入药供食用的主要有两种,即东亚飞蝗和中华稻蝗,这两种蝗虫营养丰富,肉质松软、鲜嫩,味美如虾,据《飞蝗之研究》和《飞蝗的饲料价值》等书介绍,蝗虫富含蛋白质、碳水化合物、昆虫激素等活性物质,并含有维生素A、B、C和磷、钙、铁、锌、锰等微量元素,蝗虫不但是美味佳肴,而且还是治病良药,有暖胃肋阳,健脾消食,祛风止咳之功效。《本草纲目》记载,蝗虫单用或配伍使用能治疗多种疾病,如破伤风、小儿惊风、发热、平喘、痧胀、鸬鹚瘟,冻疮,气管炎和防止心脑血管疾病等。可以十只煎汤服,或炒存性研末服,五只/次,冻疮炒存性研末调香油涂患处。