鲜嫩还没腥味的海鱼， 究竟都是哪几种常见的鱼
随着人们生活水平的提高， 海鱼逐渐走上越来越多家庭的餐桌上， 成为很多人喜欢的家常菜。和河鱼相比， 海鱼更加鲜嫩， 口感也更棒， 但是海鱼有一个最大的缺点， 那就是海鱼的腥味比较重， 如果没有很好的去腥窍门的话， 做出来的海鱼美食腥味十足， 让人立马没有了食欲。
大多数海鱼的腥味都比较重， 那有没有没有腥味的海鱼呢？我的生活经验告诉我， 没有完全没有腥味的海鱼， 只有个别的海鱼腥味比较小， 再加上烹饪的时候的一些去腥小窍门， 会让人感觉不到海鱼的腥味。下面就给大家分享几种腥味很小的海鱼。
一、小黄花鱼
黄花鱼分为大黄花和小黄花， 现在的大黄花鱼的价格可是水涨船高， 一路飙升， 没有一点经济实力的话还真的是吃不起。对于普通老百姓来说， 吃小黄花的机会比大黄花多得多。小黄花的价格比大黄花便宜得多， 其肉质也不比大黄花差多少， 最关键的是， 小黄花的腥味很轻， 基本稍微用料酒腌制一下就没有腥味了， 就是刺稍微多一点。小黄鱼最好吃的做法就是干炸， 外酥里嫩， 真是下酒的好菜！
二、海鲈鱼
海鲈鱼有别于淡水鲈鱼， 体型较大， 分为白鲈和黑鲈， 另外， 相比于淡水鲈鱼， 海鲈鱼的腥味较小， 用特殊手段处理一下就基本没有腥味了。海鲈鱼蛋白质丰富， 肉质鲜美， 是常见的海洋经济鱼类之一。我最喜欢的海鲈鱼做法就是红烧海鲈鱼， 外面多汁， 内里肉质鲜嫩， 那味道真的是绝了。
三、巴浪鱼
巴浪鱼， 学名蓝圆鲹， 广州福建那边把这种鱼叫作棍子鱼， 可能和它的形状有关系。这种鱼是东海和南海比较常见的一种鱼， 价格也很便宜， 潮州地区的人们用它做成鱼饭， 是当地的一种特色美食， 非常受欢迎。巴浪鱼的肉质特别的紧致， 吃起来很有味道， 我最喜欢腌制一下清蒸了吃。
四、九肚鱼
九肚鱼又叫龙头鱼， 在我国的南海、东海和黄海南部经常能见到这种鱼， 九肚鱼个头不大， 全身几乎没有鱼鳞， 鱼肉特别的软烂滑腻， 所有又被称为豆腐鱼。九肚鱼最好的吃法就是红烧了， 鱼刺少， 吃起来鲜美可口， 让人回味无穷。
以上这四种海鱼， 虽然是名副其实的海鱼， 但是几乎没有什么腥味， 价格还不贵， 特别适合普通老百姓家里食用。亲爱的朋友们， 你们还喜欢吃什么海鱼？欢迎大家留言讨论。
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常见的海鱼有哪些
常见的海鱼：
1.三文鱼
三文鱼比较常见， 在我们吃日料的时候会经常出现。三文鱼也叫做大马哈鱼。在不同的地区三文鱼的种类也不同， 比如美国的三文鱼主要是指阿拉斯加鲑鱼， 芬兰三文鱼主要是指红肉虹鳟， 挪威三文鱼主要是指大西洋鲑鱼。三文鱼的肉质比较鲜美， 可以生吃， 也是受到了很多消费者的喜爱。
2.金枪鱼
金枪鱼是海鱼的一种， 在香港也称为吞拿鱼， 金枪鱼一般作为罐头出现在人们的餐桌上。金枪鱼主要分布在印度洋， 太平洋中部， 属于热带的鱼。虽然金枪鱼是属于海鱼的一种， 但是金枪鱼也有很多品种， 一般成年后的金枪鱼体积是比较大， 最大的一般可以达到3.5米长。
3.秋刀鱼
秋刀鱼作为日料是很受人们欢迎的， 秋刀鱼也是很重要的食用海鱼之一。秋刀鱼主要分布在东亚地区， 是一般作为食物料理出现在人们的餐桌上， 秋刀鱼在日本是非常受欢迎的。
4.鳕鱼
鳕鱼是一个很重要的海鱼， 具有非常重要的使用价值和经济价值， 鳕鱼主要分为大西洋鳕鱼， 格陵兰鳕鱼和太平洋鳕鱼。也是我们世界上一年之中捕获量最大的鱼类之一， 鳕鱼有很多种， 根据资料记载， 现在我们已经发现了鳕鱼种类已经有50多种， 鳕鱼主要分布在大西洋的北部。
5.带鱼
带鱼的肉质比较鲜美， 而且鱼刺很少， 营养丰富， 比较适合老年人群和小孩人群。带鱼的形状很有特点， 它的头比较尖， 嘴巴比较大， 尾部逐渐变细， 通常有一米左右。带鱼在过年的时候， 在很多家庭都会蒸煮或者是油炸。带鱼的价格不是很昂贵， 在我们国家的东海， 渤海， 黄海地区都有， 是属于经济鱼类。
