鱼晒干了有活肝吸虫卵吗
鱼虾体内无肝吸虫卵华枝睾吸虫，又称肝吸虫，生活史为典型的复殖吸虫生活史，成虫寄生于人和肉食类哺乳动物的肝胆管内，成虫产出虫卵，虫卵随胆汁进入消化道随粪便排出，卵进入水中被第一中间宿主淡水螺吞食，孵出毛蚴。毛蚴穿过肠壁在螺体内发育成为胞蚴，再经胚细胞分裂，形成许多雷蚴和尾蚴，成熟的尾蚴从螺体逸出。尾蚴在水中遇到适宜的第二中间宿主淡水鱼、虾类，则侵入其肌肉等组织，经20～35天，发育成为囊蚴。由此可见鱼虾体内无肝吸虫卵。在厚度约1mm的鱼肉片内的囊蚴，在90℃的热水中，1秒钟即能死亡，75℃时3秒内死亡。所以食用高温烹调的鱼可以避免感染肝吸虫。
肝片形吸虫病的症状体征
1、病史一般在生食水生植物后2～3个月，可有高热。体温波动在38～40℃之间，持续1～2周，甚至长达8周以上，并有纳差、乏力、恶心、呕吐、腹胀、腹泻等症状。数月或数年后可出现肝内胆管炎或阻塞性黄疸。生食羊肝者应注意有无咽部水肿、充血、暂时性吞咽困难、呼吸困难及耳聋等。2、体检早期可出现荨麻疹、划痕征、右肺底部捻发音和胸膜摩擦音，肝脏明显肿大，质较硬，有压痛，脾亦可增大，腹水常见，可自行消失。慢性期可出现胆管炎或胆道阻塞，如有胆道出血，则贫血明显。异位肝片形吸虫病，可出现胃、胰腺、腹腔内或右季肋部皮下肿块。
