海葵怎么吃
海葵可以炒食， 可以凉拌， 还可以做汤， 又鲜又脆。海葵的烹饪无需复杂的调料， 如果调料太过复杂， 海物本身的鲜味要么被遮掩， 要么被改变。
海葵的处理方法；
先用盐抓一下， 用盐抓一斤海葵要一两半的盐。然后用水漂干净(主要是漂干净)。再用烧开水抽过， 最后过下冷水;过程虽然麻烦， 但不要因为贪图省事而马虎清洗， 如果处理的不得当， 烹饪出来的味道非常腥臭， 让人无法下咽。
辣烧海葵
辣炒海葵的做法也很简单， 此菜爽脆可口， 咸鲜微辣， 很是鲜美。
主料：海葵 (1000克)。
辅料：青红椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量。
调料：蒜蓉辣酱、生抽、盐、糖、料酒。
步骤：
海葵先在流水下冲洗， 然后加入盐和白醋用手使劲抓搓。
2.将抓搓好的海葵放入热水中焯烫后捞出放入凉水中过凉。
3.青红椒、葱、姜、蒜改刀备用。
4.辣酱炒出红油后将焯烫好的海葵入锅炒制， 再依次加入生抽、盐、糖、烹入料酒。
5.炒制片刻后加入少许清水， 焖制2分钟， 待汤汁浓稠后即可食用。
“扩展资料”
海葵(学名:Actiniaria)长在水中的食肉动物， 海葵是腔肠动物。
六放珊瑚亚纲的一目， 是一种构造非常简单的动物， 没有中枢信息处理机构， 换句话说， 它连最低级的大脑基础也不具备。
虽然海葵看上去很像花朵， 但其实是捕食性动物， 它的几十条触手上都有一种特殊的刺细胞， 能释放毒素。
干海葵怎么做好吃
干锅海葵
用料
五花肉 十小块肥肉
盐 适量
干辣椒 一个
海葵 半斤
酱油 2勺
老抽 一勺
大蒜 一个
葱 一根
姜 四片
干锅海葵的做法
把海葵用剪刀切开三四瓣.把里面的异物清洗掉 之后用盐搓洗三四遍 用手用力抓 把粘液尽量洗干净 放进开水锅煮三分钟 捞出备用
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把蒜切两半 姜准备好 花肉切好备用起油下锅 ， 将蒜 五花肉姜片块放进锅里翻炒将海葵全倒进平底锅 加酱油 老抽 盐 中火翻炒五分钟 改成小火继续翻炒三到五分钟（喜欢吃辣椒可以出锅前一分钟加即可）
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海葵含有50多种人体所必需的营养成分， 可以镇静止咳、降血压， 促进细胞的再生和修复， 消除疲劳， 长期食用， 可以滋阴壮阳， 提高身体的免疫力， 起到延年益寿的功效；海葵入药， 还可用于治疗风湿性关节炎；海葵中还含有尼克酸、牛磺酸等， 不仅可以促进儿童的生长发育， 调节人体的神经系统功能， 还可以促进伤口的愈合， 具有一定的抗癌作用。
