龟苓膏是什么
龟苓膏主要由龟板、地黄、茯苓、甘草、金银花、蒲公英、菊花等十几种名贵中草药与蜂蜜精心熬炼而成， 其性温和， 不凉不燥， 具有清热润燥、滋阴养颜、润肠通便等功效龟苓膏最早产于梧州， 是历史悠久的传统药膳食品， 相传是皇宫中专供皇帝食用的名贵药物， 距今已八百多年。 龟苓膏主要由龟板、地黄、茯苓、甘草、金银花、蒲公英、菊花等十几种名贵中草药与蜂蜜精心熬炼而成， 其性温和， 不凉不燥， 具有清热润燥、滋阴养颜、润肠通便等功效。 舀一勺放进嘴里， 微微的苦， 伴着丝丝的香， 食之将尽， 舌间却又生出淡淡的回味和悠长的甘甜。 瞬间， 清凉滑遍全身。 天南海北话龟苓——申城里的港式龟苓膏一块块半透明黑褐色的果冻似的东西， 闪着黑黝黝的光， 浸在透明的蜜糖汁里， 很有些虚幻朦胧的意境。 舀一勺放进嘴里， 清凉爽滑， 微微的苦， 伴着丝丝的香， 食之将尽， 舌间却又生出淡淡的回味悠长的甘甜， 这就是龟苓膏。 尽管是广东小吃， 现在在上海也能找到很多了， 多数诞生在茶餐厅或港式甜品店， 口味有十多种， 点的最多的是原味、西米露和奶茶。 因为龟苓膏是略带苦味儿的， 即便是“原味儿”的也要调配点蜜糖汁， 挑嘴的， 则要放些奶香浓郁的椰果或是炼乳了。 海南的清凉炎炎夏日， 在海南的夜晚， 只要你走在街上， 临街的大排档总可以寻觅到那随处可见的“晶晶亮， 透心凉”的清凉饮品。 有冰过的通心粉、绿豆、花生碎末、椰丝， 再倒入甜甜的、鲜鲜的椰子水， 你也可以加点牛奶或红糖水， 一碗可口解渴的“特色龟苓膏”就诞生了， 你只要尝一下， 谁说不是“晶晶亮， 透心凉”？一碗龟苓膏下去， 夏日的炎热， 在我的世界里， 只剩下一片清凉……时尚龟苓膏吃了一个夏天的冰激淋， 好姐妹们都觉得有点腻了， 再者现在已是夏末秋初， 天气渐渐转凉不说， 人还觉得特别干， 于是众姐妹都纷纷来咨询有什么好吃又健康的小食推荐。 当然推荐龟苓膏啦， 因为它清润温和， 不凉不燥， 夏末秋初的时候食用， 有滋补润肺之功。 而且还一定要致中和这个牌子， 因为它真材实料嘛， 吃起来滋味清甜， 还有一股淡淡药香。
龟苓膏是什么
龟苓膏是流行于我国南方的传统保健饮食， 它由多种动植物材料熬制而成， 其营养成分包括动物胶、蛋白质、氨基酸、碳水化合物、维生素C和钙、磷、钠等人体必需的矿物质， 具有低热量、低脂肪、低胆固醇等特点。 因为龟苓膏里的龟板、茯苓、芦荟、灵芝、桂圆、珍珠等材料本身就是中药材， 按照“药食同源”理论， 作为食品的龟苓膏在满足人们食欲、补充多种营养的同时， 对人体健康也有一定促进作用。 可是， 河南省中医院的孙自学教授认为：从龟苓膏的组成来看， 它具有清热解火、润肺止咳、滋阴补肾的作用， 对皮肤干燥老化、便秘， 青年人青春痘、女性生殖系统炎症也有改善作用。 但龟苓膏并不是人人都可以吃的， 因为龟苓膏可促进血液循环并属於清凉解毒的食品， 因此妇女於月经期间及孕妇不宜食用， 体质虚弱者也不宜常食。
