养殖鳜鱼的时候， 需要投放哪些饲料， 可以让肉质更好
一般我们可以选用一种长方形的池塘， 而且池塘当中的水质也要求比较高， 最好水塘的底部没有太多的泥沙， 而且各种增氧的设备以及排水的设备也需要比较齐全。 与此同时也可以适当的通过一些其他的饲料， 包括麸皮和麦皮等等， 就这样经过半个月左右的生长发育期之后， 这些饵料鱼生长到了一定的程度之后， 就可以投放我们所需要的规划鱼苗了。
鳜鱼又称桂鱼、胖鳜、季花鱼、鳌花鱼、桂花鱼、花鲫鱼、花花媳妇、锯婆子等。 鳜鱼肉味鲜美， 爽滑无刺， 具有很高的营养价值， 在市场上颇受欢迎。 且鳜鱼生长速度较快,是淡水养殖中名优经济产品之一。 池塘可食用小鱼丰富的时候， 五公分的桂鱼苗到年底可以长一斤左右。 桂鱼苗放养时间在每年的五月十八号左右， 那个时候池塘里杂鱼的规格正好是桂鱼的捕食规格。
将要死亡但尚能活动的鱼， 以及在水流作用下呈动态的刚死不久的鱼或鱼形的配合饲料， 也能诱发其摄食反应， 在食物缺乏条件下， 经人工驯养， 也能少量摄食。 对于死亡较久的饵料鱼这样的话规格不齐的桂花鱼苗都可以吃。 用控制饲料投喂量的方法来制饲料鱼的规格， 一般放养规格为2公分左右的桂鱼苗， 饲料鱼规格可控制在1.2公分左右。
桂花鱼苗自破卵而出就要捕食其他鱼类， 甚至能吞下自身体长三分之二的鱼苗， 此时最好用团头鲂乌仔作为开口饵料鱼， 因为团头鲂幼苗体型侧扁且游动缓慢， 适合桂花鱼吞食。 我们国内鳜鱼的养殖正处于一个快速发展的阶段， 目前主要是以活饵向饲料鳜的方向转变， 以前的时候通用大鱼吃小鱼小鱼吃虾米， 现在我们用饲料就可以养殖。
怎样养殖桂鱼
一、生活习性
鳜鱼是典型肉食性鱼类， 在人工喂养时， 可喂死鱼、死虾等。 雄性鱼三龄成熟， 雌性四龄成熟， 其生长速度较快， 当年可达50～100克， 第二年可达0.5公斤左右， 第三年可长到1～1.5公斤。
二、池塘条件
池塘面积一般为2-4亩， 水深2米左右， 以长方形为主， 水质清新， 水底泥少或无， 排灌增氧设备齐全
三、饵料鱼培育
池塘饲养桂花鱼的饵料鱼的种类有：鲢、鳙、土鲮、麦鲮、泰鲮、鲫鱼、鲤鱼等， 饵料系数一般为4－5。 根据桂花鱼的生长规格和摄食量， 用大于桂花鱼池塘3－4倍面积的池塘培育生产充足的饵料鱼喂养桂花鱼。
早期饵料鱼：在准备放养桂花鱼的池塘每亩预先放养鲢、鳙、土鲮、麦鲮、泰鲮、鲫鱼等鱼苗（鱼花）100－200万尾， 作为桂花鱼的早期饵料鱼。 投喂花生麸、麦皮等粗饲料， 经15－20天培育， 饵料鱼长至1.5－2.5厘米体长时， 使用0.7ppm硫酸铜和0.5ppm强氯精杀虫消毒后， 可投放入2－3厘米规格的桂花鱼苗培育。
中期饵料鱼：在四大家鱼池塘每亩混养20－30万尾土鲮、麦鲮、泰鲮等鱼苗， 也可专塘培育鲢、鳙、鲫鱼等鱼苗作为大规格桂花鱼的饵料鱼。
后期饵料鱼：除自产自给外， 还可以外购。 养殖后期一般进入冬季， 鲮鱼类饵料鱼易冻死， 应培育备足一些鲢、鳙、鲫鱼等受寒品种类饵料鱼越冬， 用作冬春季节的桂花鱼的后备饵料鱼。
四、鳜鱼种放养
单养鳜鱼时， 可亩放规格为8～10厘米的鳜鱼种800～1000尾。 也可在鳜鱼池中混养一些繁殖快的鱼类， 以作为活饲料。 一般每亩放养200～400对罗非亲鱼或60尾二冬龄鲫鱼。 用稀网将鱼池隔成两半， 一边养鳜
鱼， 一边养其它鱼， 使繁殖的幼鱼穿过稀网成为鳜鱼食料， 同时鳜鱼的活动又不妨碍其它鱼类的安静繁殖。
五、饲养管理
1、投饵：采用间隔投饵料鱼的方法， 在养殖前期和后期， 每7～10天投喂一次， 中期每5天左右投喂一次， 应保持鳜鱼与饵料鱼的数量比为1：5～10， 饵料鱼太少， 会影响鳜鱼摄食和生长， 太多则容易引起缺氧浮头， 对鳜鱼生长不利。
2、水质管理： 要经常加换新水， 特别是6～9月份， 每5～7天加换新水一次， 每次15～20厘米， 使池水保持肥、活、爽、嫩， 促进鳜鱼健康生长。 可在池四周种植苦草、轮叶黑藻等沉水植物， 为鱼提供隐蔽场所， 同时起到净化水质的作用。 每隔15～20天泼洒生石灰水一次， 每次15～20公斤。 及时合理开增氧机， 以增加池水溶氧量， 防止鱼缺氧， 同时应准备一些增氧剂， 可在鱼缺氧浮头时用于抢救。
鳜鱼又叫桂鱼、季花鱼等， 属鲈形目， 鳜鱼属， 体较高而侧扁， 背部隆起。 口大， 下颌明显长于上颌。 上下颌、犁骨、口盖骨上都有大小不等的小齿， 前鳃盖骨后缘呈锯齿状， 下缘有4个大棘。 后鳃盖骨后缘有2个大棘。 头部具鳞， 鳞细小。 侧线沿背弧向上弯曲。 背鳍分二部分， 彼此连接， 前部为硬刺， 后部为软鳍条。 体黄绿色， 腹部灰白色， 体侧具有不规则的暗棕色斑点及斑块。 自吻端穿过眼眶至背鳍前下方有一条狭长的黑色带纹。
