鳊鱼怎么处理干净
鳊鱼是非常适合我们在平时去吃的一种食物，我们吃鳊鱼对健康是有好处的，在平时经常去吃鳊鱼就可以很好的补充营养，这样对我们健康有意义，可以很好的增强我们身体素质，不过吃鳊鱼的时候也要注意处理好才行，一起看看具体应该怎么做比较好。
在吃鳊鱼的时候我们要注意，首先需要我们处理好鳊鱼才行，这样对我们吃鳊鱼是有意义的，由于鳊鱼的鱼鳞比较特别，比较细，所以摸上去特别光滑，感觉就像没有鱼鳞一样，但其实鳊鱼是要刮鱼鳞的。 打鳞的时候，从鳊鱼的尾部逆向往上打，这样就可以帮助我们把鳊鱼去鳞，大家不要错过。 接着鳊鱼就要去鳃才行了，我们首先要找到鱼头，把这个部位掀开，我们就会看到鱼头里面有个红色的像扇形的东西，那个就是鳃了，伸两三个手指头把那个拽下来就算是去鳃了。 如果怕弄伤手指的话，也可以试着用刀尖斜着伸进去，将鱼鳃从根部用力刮下来，这样就可以帮助我们去除掉鳊鱼的鱼鳃的。
之后我们就要注意给鳊鱼去内脏了，这对于我们处理鳊鱼也是很重要的。 首先我们要把鱼竖着放起来，使鱼白的部分向上，这时你会看到，在靠鱼尾巴的地方有一个小小的点，应该是稍微有点发红的，把剪刀插进去朝着鱼头的方向剪开就可以了，这样就可以帮助我们轻松的把鳊鱼的腥味去除掉。 而且记得要一直剪到鳃稍微靠下一点的地方，然后再把里面的东西全部都取出来，这样就可以了。 最后，由于一般鱼的体内都会有一层黑色的膜，最好是将其去掉，因为那些膜会比较腥，这也是我们处理鳊鱼需要小心的。
吃鳊鱼对我们健康有好处，但是吃鳊鱼的时候必须要注意学会处理好鳊鱼才行，上面推荐的几个方法效果不错，我们如果可以学会处理好鳊鱼，那么对我们吃鳊鱼会有意义，大家在平时吃鳊鱼的时候必须要合理的处理好，这样才可以更好的吃鳊鱼。
鳊鱼的生活习性
鳊鱼的生活习性
平时栖息于底质为淤泥、并生长有沉水植物的敞水区的中、下层中，冬季在深水处越冬。 是草食性鱼类，成鱼以苦草、轮叶黑藻、眼子菜、丝状绿藻、淡水海绵等 为主食，也喜欢吃陆生禾本科植物和菜叶，还摄食部分湖底植物碎屑和少量浮游动物。 一般从4月开始摄食，一直到11月，以6～10月摄食量最大。 二龄重 300～500克，最大可达3～5千克。
长春鳊，又叫长身鳊、草鳊、油鳊、鳊花鱼，原产于北方，不怕冷，冬天仍吃食。 团头鲂又名武昌 鱼，原产长江中游，怕冷，水温8℃以下就冬眠基本不动不食，30～40℃时比30℃以下更活跃，吃食更勤快；长春鳊、团头鲂和三角鲂都是天气越热吃钩越 勤，是夏日垂钓最理想的鱼种。
