橡皮鱼怎么做好吃
橡皮鱼（去鱼头剥皮去内脏洗净）、蒜片、姜片、香葱、油辣椒2.烧锅加2汤勺油烧热， 下入蒜片、姜片和油辣椒翻炒翻炒出香味3.接着， 加适量的清水煮开， 然后， 下入已洗净的橡皮鱼， 加2汤勺料酒， 加2汤勺生抽， 加1.5勺盐调味煮开， 煮上6——7分钟最后， 出锅装入大碗中， 搁入香葱， 即成
橡皮鱼体表清理方法
橡皮鱼需要把外层的皮扒下来。1、先在鱼的头部来一刀， 慢慢的把鱼皮扒起来， 从上往下一点点扒下去。2、去掉头部和内脏。
绿鳍马面_是外海暖温性底层鱼类， 栖息于水深50到120米的海区。喜集群， 在越冬及产卵期间有明显昼夜垂直移动习性。杂食性， 主要摄食挠足类、介形类、端足类等浮游生物， 并兼食软体动物及底栖生物。
马面鱼学名叫绿鳍马面_（拉丁学名：Navodonseptentrionalis）， 潮汕俗名：迪仔， 在上海和闽浙一带称橡皮鱼、剥皮鱼， 在北方称猪油、皮匠鱼、面包鱼、烧烧角。为_形目革_科温暖性近底层海泮鱼类。主要分布于中国东海、南海、黄海、渤海， 朝鲜和日本， 也见于南非。不仅产量高， 而且鱼汛比较集中， 其主要汛期在2月上旬至5月下旬。目前以我国东海的产量为最多， 最高年产量已达25万吨左右， 已成为我国仅次于带鱼的第二位的海洋经济鱼类品种。
