蝗虫可以吃吗？蝗虫是益虫还是害虫

蝗虫可以吃吗

蝗虫是可以吃的。

蝗虫营养丰富，肉质鲜嫩，味美如虾，在香港等地具有“飞虾”的美称，是各国人民的喜食佳品，在美国还举行“昆虫宴”招待贵宾，其中就有蝗虫。随之而来的有些国家和地区都相应的兴起昆虫食品。用昆虫做菜，或制成罐头、饼干、雪糕等食品，十分畅销。

蝗科昆虫中华稻蝗、飞蝗等的虫体。又称为蚱蜢。分布于中国华北、华东、中南和四川、陕西、甘肃、台湾等地区。获得后去翅、足，洗净，用沸水烫死后食用，含有高蛋白，是最理想的食品。

扩展资料：

蝗虫的研究价值

蝗虫是一种世界性的农业害虫。它们危害的特点在于周期性的种群大爆发，并能长距离迁飞。多年研究表明，蝗虫从散居个体转变成喜欢群体生活的个体，是飞蝗形成大规模群体、长距离迁飞和成灾的生物学基础。

近些年来，有关蝗虫型变机制的认识，在不断加深。尤其是在飞蝗型变的分子调控机制方面，中科院动物研究所研究员康乐研究组从2004年利用基因组学、代谢组学、生物信息学以及基因操作等方法，揭示了飞蝗型变中行为调控的分子机理，勾勒出调控蝗虫型变的分子调控网络。

参考资料来源：百度百科-蝗虫

蝗虫是益虫还是害虫

蝗虫是农业害虫。

蝗虫（有些地方称为蚂蚱），直翅目类的一种害虫，种类多，据统计，全世界的蝗虫已有1万种以上，其中对农、林、牧业可造成危害的蝗虫约300种左右。

在平时种植过程中，也会遇到不少蝗虫（据资料记载，我国常见的蝗虫是东亚飞蝗、亚洲飞蝗和西藏飞蝗），比如在种植常见的作物（小麦、玉米、水稻、大豆等），田间都会有蝗虫出现，但是数量相比蝗灾来说非常少。

蝗虫的危害

蝗虫主要包括飞蝗和土蝗，土蝗食物范围广，可取食小麦、水稻、谷子、玉米、豆类、烟草、芦苇、蔬菜、果树、林木及杂草的叶子、嫩茎、花蕾和嫩果等，将叶片咬成缺刻或孔洞，大发生时可将作物食成光杆或全部吃净，造成严重经济损失。

飞蝗主要取食禾本科和莎草科植物，最嗜食芦苇、稗草和红草等杂草，栽培作物中的小麦、玉米、高粱、水稻、粟、甘蔗等也喜食，大发生缺乏食物时也能为害棉花、大豆和蔬菜等农作物。