食用明胶粉配多少水,成为明胶
食用明胶粉和水的比例一般为1:6
商品食用明胶本身就含有12-14%的水，它具有吸水膨胀、在水中不溶解的特性，因此“勾兑”是不存在的，因为它不像酒精与水可以互相溶解。食品工业上使其吸一定量水膨胀后，加热溶解、塑形、冷却，形成胶冻（半固体），是根据其冻力和环境温度来的，通常浓度在10%以上。
动物胶配方整个过程
动物胶的主要成分是蛋白质，胶里含有色素，其颜色成分有可能影响画面。选用动物胶时胶质越透明，越软越好。
干磨砂布按所用磨料粒度的不同，对胶液浓度和粘度的要求也不相同。实践表明，同样配一桶胶液，由于动物胶的粘度不同，水分含量不同，干胶组成比例不同，在同样重量的动物胶中放等量的水，结果溶解成胶液的粘度和浓度差矩很大，施胶时引起厚薄波动，砂布质量也随之波动。因此如果能找出胶液的粘度、胶的组成、胶液的浓度三者之间的规律性，将对生产很有指导意义。
对胶液浓度和粘度的要求也不相同。实践表明，同样配一桶胶液，由于动物胶的粘度不同，水分含量不同，干胶组成比例不同，在同样重量的动物胶中放等量的水，结果溶解成胶液的粘度和浓度差矩很大，施胶时引起厚薄波动，砂布质量也随之波动。因此如果能找出胶液的粘度、胶的组成、胶液的浓度三者之间的规律性，将对生产很有指导意义。
另外从生产的产品的适用性、可靠性和经济性的角度出发，也要求皮胶、明胶和骨胶有一个合理的搭配比例。如皮胶和明胶的用量大则砂布质量牢度是好的，但成本偏高若骨胶用量大，粘度就低焜响产品质量。
经过实践表明各种不同粘度的动物胶，按不同比例搭配混合使用，在降低成本和提高胶液粘度方面均有明显的效果。关于胶液配方设计和计算方法，由于皮胶、明胶和骨胶的粘度不样采用其中二者或三者合理搭配使用，用数学计算方法可得到一个具有预定粘度的配比。
