鹌鹑肉的危害有哪些
鹌鹑肉只要注意配食不会有危害的。
鹌鹑肉不宜与猪肉、猪肝、蘑菇、木耳同食， 否则会使人面生黑斑。吃鹌鹑的时候应该避免的就是海鲜食物， 尤其是大虾这样的食物， 吃鹌鹑的时候一定要避免的。因为大虾属于发物， 如果和鹌鹑一起吃会导致问题加重， 在对肠胃健康造成影响的同时， 还会因此而引发各类身体不适情况， 最严重的的问题就是中毒昏迷， 这样的后果无疑是非常严重的， 需要尽量避免。
扩展资料：
鹌鹑肉食用注意事项：
需要注意禁忌人群是脑血管病人不宜多食。
需要注意猪肝和鹌鹑肉混合烹调， 其各自包含酶及其它生物营养元素， 微元素芷间可能发生复杂。的化学反应， 造成一些不利于身体健康的物质， 还可能造成皮肤表面色素沉着。
需要注意香菇和鹌鹑肉一起吃脸部容易长黑斑。
鹌鹑和茶树菇鹌鹑不能和茶树菇一起吃， 会降低营养价值。
参考资料来源：百度百科-鹌鹑肉
吃鹌鹑蛋有啥益处与坏处
鹌鹑蛋的好处：补气益血， 强筋壮骨的作用。坏处就是：鹌鹑蛋胆固醇太高， 不宜多食， 特别是中老年人， 需要注意。
扩展资料
鹌鹑蛋一般呈椭圆形， 个很小， 一般只有10g左右， 表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋， 有较好护肤、美肤作用。鹌鹑是一种生性胆怯的鸟类， 不喜结群互动， 而喜欢成对活动于开阔且有植被覆盖的平原、牧场、农田等环境。该物种生性胆怯， 体形较小且伪装色很好， 常常潜伏在农田、草场的植物基部， 极难发现， 受到惊吓后会尖叫着从藏身处直飞而去。
鹌鹑蛋丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质， 鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全， 含晕丰富， 还有高质量的多种磷脂等人体必需成分和铁、核黄素、维生素A等。
鹌鹑蛋是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。鹌鹑蛋虽然好， 但是也不可以多吃， 因为含胆固醇高， 所以要多注意。
文章来源：鹌鹑蛋-百度百科
