在菜市场如何区分鲢鱼和鳙鱼
最大的区别，就是鱼头了，鲢鱼的头小，鳙鱼的头大，鳙鱼也就是胖头鱼了，烧鱼头汤不要太好吃哦，流口水中。 。 。 另外价格明显是鲢鱼便宜了，鳙鱼的头单买的，比较贵的，与身体就比较便宜了。
附图两张，嘿嘿、、、
鲢鱼
鳙鱼
鲢鱼和鳙鱼鱼星有什么区别
“鱼星”一般是在三种情况下形成的。 一是鱼在水中吃食时吐出的气泡。 二是鱼儿用嘴吻探饵食，或鱼体轻擦池底，使淤泥中积贮的气体泄出来形成沫星，三是在窝子里索食的鱼受到惊吓或攻击贴底逃循时，因其尾部用力摆及鱼身擦泥而过，引起大片气泡群冒出水面。 养殖鱼塘的鲢鱼、鳙鱼的“鱼星”有时与鲤鱼的“鱼星”难于分辨。 但仔细观察两者还是有区别的：前者气泡大小不均匀。 大的似乒乓球。 在风平浪静时，水面若出现一层直径较大的“沫星”这往往是鲢鱼，鳙鱼偷偷进了窝。 特别是台钓垂钓时。 浓香的粉类鱼饵入水雾化快，引鱼效果好，当钓点“鱼星”明显，但鱼并不咬钩。 而投饵铅坠下沉时，则经常泛起一大片气泡群，这是进了窝的鲢鱼，鳙鱼受惊贴底逃循时，将淤泥翻起产生的“鱼星。
