吃龙虾的最好季节是什么时候
吃龙虾每年的5月到10月是一季,这期间的小龙虾比较肥美,而最佳的时候是6-8月， 也就是夏季。每年5月到10月是一个龙虾季， 这期间的小龙虾比较肥美。最佳的时候是6-8月。因为龙虾的生长过程中， 6月份肉质变得饱满起来， 其中6、7、8三个月是龙虾长得最为强壮的时候， 因而也是最好吃的时候， 到9月份差不多就开始空了， 没有什么肉了。
小龙虾正式大量上市得到6月。但3、4、5月也慢慢有龙虾上市。按正常来说， 惊蛰过后， 小龙虾也就慢慢出穴了， 外出觅食， 完全可以捕到， 只是小龙虾这时还不活跃， 量比较少。抢先售卖的商户， 大多是从3月2-5日开始售卖小龙虾。
虽然龙虾一年四季都可以吃到， 但是对于反季龙虾， 我们要尽量少吃。有些养殖户在塘中放点网箱， 网箱中间有沙子铺成， 起到保温作用。按照正常规律， 到了冬天， 小龙虾就要钻洞冬眠， 停止进食， 但是用网箱把它们装起来， 安置在塘里， 再控制温度， 它们就无法冬眠， 在网箱里不停的爬动觅食， 新陈代谢没有停止， 自然就能长个， 就成了反季虾。
拓展资料：
小龙虾是淡水经济虾类， 因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。 其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等， 食物匮缺时亦自相残杀。小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。
小龙虾的食用注意事项：
小龙虾是吃腐殖动物尸体的水生动物， 细菌和毒素只会越来越多地积存在体内， 所以人们尽量要买刚刚长大的小龙虾。选购时要会看皮色：老龙虾或红得发黑或红中带铁青色， 青壮龙虾则有一种自然健康的光泽。再用手碰碰虾壳， 铁硬的是老的， 像指甲一样有弹性的才是刚长大换壳的， 要尽量购买软壳的小龙虾。
买回小龙虾后， 放入盆中， 用清水冲洗2次后放入2汤匙盐， 再倒入清水没过小龙虾浸泡2小时， 以便更好的清洁。去除小龙虾的黑线（虾肠）：一只手控制住小龙虾， 另一只手捏住小龙虾尾巴中间的尾翅， 轻轻的揪下来就可以。如果这样处理感到危险的话， 可以把小龙虾们放到盆里用冰箱速冻一下， 这样小龙虾就老实了。
参考资料：
百度百科——小龙虾
小龙虾的季节是什么时候
龙虾的上市季节一般在5月份开始， 6-8月份是它最肥美的时候， 此时也是小龙虾的最佳食用季节， 通常到9月份后小龙虾就没有多少肉了。
另外， 它的适应性非常强， 水温在10-30℃都可以正常生长。一般饵料充足的情况下， 2个月就可以收获。
而且小龙虾肉质松软， 易消化， 还有着丰富的营养价值， 对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。不仅如此， 小龙虾还含有丰富的镁， 镁对心脏活动具有重要的调节作用， 能很好的保护心血管系统， 总之对于人体益处多多。
若是买回来的新鲜小龙虾， 建议可放到水桶里面进行保存。在水桶中加入清水， 没过小龙虾就行， 再加入少许的食盐和几滴食用油， 既可以保证小龙虾的活性， 又可以促进小龙虾肠道中的物质排出。放在水桶中的小龙虾可以保存2-3天。
