浙江苍南的藤壶，你知道哪种好吃的做法呢
浙江苍南的藤壶，有很多种好吃的做法。
可以用清水汆汤鲜吃，也可以用藤壶来炖蛋吃，更可以腌着吃，鲜吃。
1、清水汆汤鲜吃浙江苍南特产藤壶，也叫簇，当地人还叫它马牙。
藤壶是潮间带里最常见的，在海边沙滩边的礁岩区，随处可以见到藤壶的踪影。
藤壶是附在海边岩石上的，壳很硬，灰白色，形状有点像马的牙齿，因此，生活在苍南的人叫它们马牙。
藤壶可以吸附在任何场所，可以在礁石上，也可以在码头边，也可以在船底，甚至还能出现在海龟，龙虾，螃蟹的体表上。
藤壶的味道鲜美，当地人喜欢用藤壶清水汆汤鲜吃。
制作方法非常简单，放一点姜，放上一点盐，把水烧开，放藤壶烧开就可以了。
味道特别鲜美，不用加鸡精，直接撒上一点葱花，就可以出锅。
2、藤壶炖蛋还可以用藤壶炖蛋吃。
记得要把藤壶清洗干净，多清洗几遍，控干水分，放到一个干净的大碗或盘子里。
拿出几个鸡蛋清洗干净，把鸡蛋打散，直接浇到藤壶上，上锅蒸熟。
放上一点酱油，就可以大快朵颐了。
藤壶炖蛋，非常鲜美，非常有营养。
我们常吃的扇贝蒸蛋也非常鲜美，希望有机会去浙江苍南尝一尝藤壶炖蛋。
3、藤壶也可以用盐腌制多撒上一些盐，把藤壶腌了吃，能够存放很久。
腌制藤壶，当地人叫做醉触。
醉触就是把藤壶清洗干净，然后放到一个干净的容器中，最好是一个干净的玻璃瓶。
在玻璃瓶中加入黄酒，白糖，食盐，把它们密封好，几天后就可以吃了，藤壶的味道非常鲜美，可以当下酒菜。
结语一方水土，养育一方人，藤壶是浙江苍南的特产，这种海鲜也可以鲜食。
吃海鲜的时候，千万不要喝啤酒，容易引起痛风。
藤壶可以吃吗
藤壶是可以吃的。我国沿海地区的渔民就经常用水煮带壳的藤壶来吃，有些地方的人会把藤壶的肉取出来，晒干以后再食用，浙江台州的温岭人吃藤壶是清水氽汤鲜吃，类似于生蚝仔做汤。藤壶是附着在海边岩石上的一簇簇灰白色、有石灰质外壳的节肢动物。它的形状有点像马的牙齿，所以生活在海边的人们常叫它“马牙”。它分布在任何海域的潮间带至潮下带浅水区，是最主要的海洋污损生物之一。藤壶的样貌丑陋，但是味道鲜美，有着“来自地狱的佳肴”之称。藤壶可以鲜吃、也可以重盐腌着吃。
