黄喉煮多久
黄喉一般煮3到5分钟左右。由于黄喉归属于内脏器官类，含有细菌，所以建议至少要烫上3到5分钟，颜色有所变化，全熟了方可入口，避免病菌对人体肠胃的损害。
黄喉取自猪、牛等家畜的大血管，口感爽脆，蛋白质含量高，营养丰富。除了涮火锅，还可清炒、凉拌。黄喉的学名是主动脉弓，猪的黄喉长约60至70厘米，牛的黄喉长至少1米。
最常吃的黄喉是猪血管的一部分。其主要成分是平滑肌，属于蛋白质。它比肝、胃等内脏器官具有更高的营养价值。在火锅菜中，牛黄喉较猪喉厚，口感好。但处理牛的黄喉很麻烦。如果处理不好，味道很软，不能咀嚼。
扩展资料：
作用与功效：
1、服用黄喉能够 推动人体生长发育
黄喉中的营养成分成分比较丰富多彩，这针对推动人体生长发育十分有协助，特别适合青少年儿童人群常常服用，不但可以推动人体的生长发育，并且还能够增强抵抗力。父母能够 常常给孩子制作黄喉的菜谱。
2、服用黄喉能够 增强免疫力
免疫力差的人吃一些黄喉可以具有增强免疫力的功效。黄喉有较高的血红蛋白，能够 提升机体免疫能力，增加抵抗力。
3、储存窍门
黄喉的储存非常简单，要是密封性好，放到电冰箱中冷冻就可以，能够 储存好长时间。
参考资料：百度百科-黄喉
在苏州市场上一只小黄喉水龟的价格大约为多少
首先得看是南种的还是北种的——北种的便宜，南种的比较贵。然后还得看是今年的苗还是去年或者前年的苗，或者干脆是亚成体。总之最便宜的北苗一百以内就能买到了，品相好的南种小龟几百都可能。不过皮市街一般没有特别好的喉苗。还有，现在也不是买龟的时候，等明年春夏时节再买吧。
