大闸蟹蒸多长时间为最佳
螃蟹在生长的时候离不开淤泥，所以它的身上会留有一些淤泥所产生的毒素，因此不管您采用什么样的烹饪方法，在制作的是都一定要注意煮熟煮透，这样才可以彻底的杀毒，您吃的才健康。 我们在蒸煮螃蟹的时候，一定是要注意是凉水下锅，这样我们的蟹腿才会不容易脱落的，因为螃蟹是在淤泥中生长的，体内往往是会带有一些毒素的，所以我们为了防止微生物的入侵，我们在煮螃蟹的时候一定要蒸煮熟透了，煮的时候也是要根据螃蟹的大小，在水烧开后再蒸煮8到10分钟，为好，煮熟也不会过烂。 蒸螃蟹的方法1、蒸螃蟹前，先用小刷子清理螃蟹的蟹壳和蟹腿，并放入清水中养半天，使之排净腹中污物提示：蒸前可先用将适量白酒倒在活螃蟹上稍稍腌渍，味道更佳2、蒸前用绳子将螃蟹螯脚绑住，防止蒸的过程中螯脚脱落、蟹黄蟹油流出提示：若用稻草包裹整只螃蟹则更能保持鲜香3、锅底放适量水，放上蒸屉蒸15—20分钟。 蒸煮过程中不宜开盖，要一次性蒸透，否则影响蟹的口味提示：在蒸的过程中，可以将姜拍碎切丁放入醋中，等蒸熟后，便可沾醋食用了。 建议清蒸,这样能更好的保留螃蟹的鲜味,凉水时就把螃蟹放在蒸笼里,注意加盖,以防螃蟹受热后逃跑.清蒸十五分钟就可以了.煮的时间和蒸的差不多,15分钟左右,时间太长,蟹肉变老了就不好吃了.
这种大嘴鸟叫什么名字
图片上农行的这只大嘴鸟是犀鸟的一种。
犀鸟（hornbills）是一种奇特而珍贵的大型鸟类，佛法僧目犀鸟科，为本科动物的统称。 犀鸟以某些种类上嘴基部的骨质盔突而著名。 嘴就占了身长的1/3到一半，宽扁的脚趾非常适合在树上的攀爬活动，一双大眼睛上长有粗长的眼睫毛。 最古怪的是在它的头上。 长有一个铜盔状的突起，叫做盔突，就好像犀牛的角一样，故而得名犀鸟。 主要分布于非洲及亚洲南部，大部分犀鸟生活在非洲和亚洲的热带雨林地区，以树上那些多半是啄木鸟啄出来的空洞为巢。
