如何烹饪鼬獾
红烧比较好。
鼬獾又名猸子、山獾、白猸， 属食肉目。鼬獾集皮、毛、肉、药用于一身。栖息在海拔1000米以下丘陵山地， 尤喜500米以下的混交林的林缘。
头大， 猪鼻， 头顶同面部有明显大白点。背脊深棕色至灰棕色。脚短， 有利爪， 可以用来翻松泥土。肛门有腺体， 受到威胁时就会释放臭气。平均身长40厘米， 尾平均20厘米。尾的毛短， 尾长约头同身的一半。
鼬獾图册(2)
獾子是几级保护动物
狼獾是中国国家一级重点保护动物， 鼬獾、蜜獾、狗獾已被列入《世界自然保护联盟》(IUCN) 2008年濒危物种红色名录。禁止包括其他物种的任何打猎和各种人为干扰活动， 若猎杀属于违法行为。
獾被单独列入獾属， 共有5个亚种。通常獾的毛色为灰色， 下腹部为黑色， 脸部有黑白相间的条纹， 耳端为白色。
獾与美洲獾同属鼬科， 但并非同一物种， 无论是分布地、食性或习性， 均有较大差别。背毛硬而密， 多栖息在丛山密林、坟墓荒山、溪流湖泊， 山坡丘陵的灌木丛中。喜群居， 善挖洞。食性很杂。
扩展资料：
獾子生活习性：狗獾活动以春、秋两季最盛， 一般以夜间8-9时后开始， 至拂晓4时左右回洞。出洞时头慢慢试伸出洞， 四方窥视， 若无音迹， 则缓缓而出， 在田野中行走甚速， 它在回洞之际， 行走较慢， 进洞前， 先在洞口略为憩息， 并使头爪清洁后方入洞。
在出洞后， 若发现音迹， 就暂不回原洞， 而搬至临时洞穴居住。活
参考资料来源：百度百科-狼獾
参考资料来源：百度百科-狗獾
