藤壶会寄生到其它动物的身上,藤壶是植物还是动物?浙江苍南的藤壶,你知道哪种好吃的做法呢

admin|
143

藤壶会寄生到其它动物的身上,藤壶是植物还是动物

藤壶是一种动物,是一种有石灰质外壳的节肢动物,会附着在海边岩石、沿岸码头、船只底部以及大型海洋动物的身上,特别是鲸鱼身上以及在海洋中行驶的船只底部,都会有藤壶。

一、藤壶生存环境

藤壶虽说是节肢动物,但是对于寄生对象也是很挑剔的,一般会挑选适合自己生存的环境,而且一旦寄生的话,那么会选择永远都附着在上面,除非环境对于藤壶来说不适合才会离开,否则的是不会离开的。

藤壶最喜欢附着的地方大概要数鲸鱼了,鲸鱼的体型很大,而且在海洋中的前进速度也比较慢。因为体型过大,再加上鱼鳍比较短,因此鲸鱼想要清理掉附着在鱼鳍上的藤壶的时候,其实也是无法完全清理的,只能通过冲出海面的方式来清理。

二、藤壶喜欢寄生在鲸鱼身上

藤壶一般会寄生在鲸鱼身上比较柔软的地方,因为这些地方鲸鱼无法触摸到,更何况还有丰富的有机质,因此对于藤壶来说,食物不是什么问题。但是让人疑惑的是,藤壶为什么不会寄生在鲨鱼身上呢?

其实,藤壶不会寄生在鲨鱼身上,是因为鲨鱼的前进速度很快,而且鲨鱼在前进的时候,周围的水流速度很快,因此不利于藤壶的生长,反而还很容易掉落。而且鲨鱼的皮肤很硬,不好附着,因此藤壶不会选择在鲨鱼身上寄生,鲨鱼身上的环境对藤壶来说是不利的,所以为了生长,藤壶会找有利于自身环境的地方。鲸鱼的身上就很适合了,再加上藤壶的生长能力很强,因此即便鲸鱼有心想要将藤壶弄掉,但是因为藤壶繁殖的很快,所以也是有点力不从心了。

三、藤壶对渔民的影响

藤壶对于渔民来说,危害也是很大的,这些藤壶会附着在船只底部,为了防止意外的发生,因此渔民每年都会清理藤壶。不过,藤壶虽说在渔民和鲸鱼眼中是非常讨厌的,但是藤壶也是一种比较美味的食物,对于这样又爱又恨的海洋生物,渔民有时候也是没办法的。

浙江苍南的藤壶,你知道哪种好吃的做法呢

浙江苍南的藤壶,有很多种好吃的做法。

可以用清水汆汤鲜吃,也可以用藤壶来炖蛋吃,更可以腌着吃,鲜吃。

1、清水汆汤鲜吃

浙江苍南特产藤壶,也叫簇,当地人还叫它马牙。

藤壶是潮间带里最常见的,在海边沙滩边的礁岩区,随处可以见到藤壶的踪影。

藤壶是附在海边岩石上的,壳很硬,灰白色,形状有点像马的牙齿,因此,生活在苍南的人叫它们马牙。

藤壶可以吸附在任何场所,可以在礁石上,也可以在码头边,也可以在船底,甚至还能出现在海龟,龙虾,螃蟹的体表上。

藤壶的味道鲜美,当地人喜欢用藤壶清水汆汤鲜吃。

制作方法非常简单,放一点姜,放上一点盐,把水烧开,放藤壶烧开就可以了。

味道特别鲜美,不用加鸡精,直接撒上一点葱花,就可以出锅。

2、藤壶炖蛋

还可以用藤壶炖蛋吃。

记得要把藤壶清洗干净,多清洗几遍,控干水分,放到一个干净的大碗或盘子里。

拿出几个鸡蛋清洗干净,把鸡蛋打散,直接浇到藤壶上,上锅蒸熟。

放上一点酱油,就可以大快朵颐了。

藤壶炖蛋,非常鲜美,非常有营养。

我们常吃的扇贝蒸蛋也非常鲜美,希望有机会去浙江苍南尝一尝藤壶炖蛋。

3、藤壶也可以用盐腌制

多撒上一些盐,把藤壶腌了吃,能够存放很久。

腌制藤壶,当地人叫做醉触。

醉触就是把藤壶清洗干净,然后放到一个干净的容器中,最好是一个干净的玻璃瓶。

在玻璃瓶中加入黄酒,白糖,食盐,把它们密封好,几天后就可以吃了,藤壶的味道非常鲜美,可以当下酒菜。

结语

一方水土,养育一方人,藤壶是浙江苍南的特产,这种海鲜也可以鲜食。

吃海鲜的时候,千万不要喝啤酒,容易引起痛风。