棒棒鱼本名叫什么 重庆有人说它叫鳕鱼
咨询记录 · 回答于2021-12-14
棒棒鱼本名叫什么? 重庆有人说它叫鳕鱼
您好，很高兴回答你的问题。 它们的学名叫做“岩花鱼”，棒棒鱼是它们的别称。 棒棒鱼的身体是圆筒形的，这个名字也是根据它们的身体形状取的。
干烧棒棒鱼的做法步骤图，干烧棒棒鱼怎么做
步骤 1将棒棒鱼用温水泡2小时左右，切成一块一块的，将水烧开，把切好的棒棒鱼下锅出一下水，备用。 步骤 2把干海椒 干花椒 豆瓣 大蒜 姜 放油锅里炒香，再放棒棒鱼，加一大碗水，焖一会儿。 步骤 3待焖到八成熟，加耗油，生抽，老抽。 步骤 4起锅时，加上盐，鸡精，葱就好了。
