鲸鱼身上有很多藤壶,为什么大白鲨身体没有?浙江苍南的藤壶有什么吃法该怎么做

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鲸鱼身上有很多藤壶,为什么大白鲨身体没有

因为藤壶喜欢生活在水流缓慢,基质粗糙的岩石以及生物表面,如果水流过快的话,那么藤壶会选择离开这个地方,然后再重新选择一个地方。而鲸鱼的动作比较缓慢,所以比较适合藤壶的生长,大白鲨在捕猎的时候,速度太快,不利于藤壶的生长。

其实,藤壶在寄生的时候,对颜色也是有要求的。如果是黄色的话,藤壶一般是不会选择寄生的,而藤壶之所以会选择寄生在鲸鱼的身上,其实也是因为鲸鱼的皮肤比较粗糙,所以比较适合藤壶的生长。而且鲸鱼的游泳速度比较缓慢,所以对于藤壶的生长来说,还是比较适合的。

而大白鲨的皮肤比较光滑,游泳速度比较快,因此不适合藤壶的生长。当藤壶寄生在鲸鱼身上的时候,鲸鱼大多数的时候都是通过冲出水面,来达到清理藤壶的作用。只不过因为鲸鱼的体型过于庞大,而且皮肤比较粗糙,因此会导致有些藤壶会寄生在鲸鱼皮肤的褶皱里,导致很难清理。

当藤壶寄生在鲸鱼身上的时候,因为自身需要蛋白质,所以藤壶自身会携带很多的蛋白质,那么对于鲸鱼而言,其实也算是鲸鱼自身带着大量的蛋白质。藤壶虽说可以在鲸鱼的身上任何地方寄生,但是通常藤壶都会选择在鲸鱼的背部或者是鲸鱼的鱼鳍上。

鲸鱼的鱼鳍上的藤壶数量如果足够多的话,那么鲸鱼在捕猎的时候,其实可以给猎物致命的一击,从而导致鲸鱼的鱼鳍上的藤壶造成了很大的杀伤力,对鲸鱼的捕猎有很大的帮助。虽然寄生在鲸鱼身上的藤壶有碍于美观,但是目前科学家们还没发现藤壶对鲸鱼的身体造成的影响。

或许是因为鲸鱼的体型过于庞大,才导致藤壶对它的影响忽略不计,不过藤壶对于人类来说却是造成了很大影响的。

浙江苍南的藤壶有什么吃法该怎么做

看到藤壶,我的哈喇子就要流下来了,因为我就是土生土长的温州苍南人。从小就生活在海边,对海鲜有这特殊的情感,非常喜欢吃一些新鲜的海鲜,其中就包括藤壶。很多人第一次看见藤壶的时候可能会皱眉头,如果你有密集恐惧症的话,会感到些恐惧。不过在我的眼里,藤壶就是一道香喷喷的美食。

在我们温州苍南,藤壶有好几种做法,比如水煮藤壶、藤壶炒蛋、藤壶蒸蛋、清蒸藤壶、红烧藤壶和生醉藤壶。不过在这里,我就只简单介绍一下水煮藤壶、藤壶蒸蛋、藤壶炒蛋和生醉藤壶这四种做法,希望供你参考。

一、水煮藤壶

水煮藤壶的方法其实很简单,只需要两三步即可,做好后味道鲜美可口,色香味俱全。

食材:藤壶、盐、生姜。

做法步骤:

1、将从市场上刚买来的新鲜藤壶,多清洗几遍,将一些小碎石清洗干净。洗的时候要小心手,不要被藤壶的外壳划伤了。

2、将清洗干净的藤壶冷水下锅,加点盐,然后烧开就可以了。如果你觉得腥,那你可以放一点点生姜用来去腥味,但要记住千万不要放味精或者鸡精。

3、煮熟之后,盛出即可。

二、藤壶蒸蛋

除了上面清汤的做法,我们还可以将藤壶用来蒸蛋,也是非常好吃的。

食材:藤壶、三个鸡蛋、酱油、黄酒。

做法步骤:

1、把新鲜的藤壶清洗干净后,放到盘子里。

2、取两三个鸡蛋,将鸡蛋打散,并将鸡蛋液浇入盛有藤壶的盘子里。

3、倒入少量的酱油和黄酒进行调味,将藤壶放到锅中蒸熟即可。你会发现蒸熟后的藤壶蒸蛋香气扑鼻,鲜甜中夹杂着黄酒的醇和,轻轻一闻就足以让人食欲大增。

三、藤壶炒蛋

食材:半斤藤壶、2个鸡蛋、盐和葱花。

做法步骤:

1、将新鲜的藤壶清洗干净后备用,鸡蛋打散后加点盐备用。

2、往锅里倒入适量的食用油,待油热了之后,把清洗干净的藤壶放入锅里进行翻炒。

3、炒到7分熟的时候,浇上鸡蛋液,再进行翻炒均匀即可,最后盛盘撒上一点葱花就大功告成了。

四、生醉藤壶

俗话说“重盐腌之,能久藏”,藤壶即可鲜食,也可腌了吃,味道各有千秋。腌制藤壶,我们一般叫做“醉触”。而“醉触”又分为生醉和熟醉,不过我们一般是将藤壶用来生醉的。

生醉就是把新鲜的生藤壶清洗干净后放到玻璃瓶里,然后倒入适量的黄酒,再加上少量的白糖和食用盐,最后进行密封。等密封几天之后就可以食用了。生醉后的藤壶风味更加原始,非常下饭,当然把它作为下酒菜也是不错的选择。

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