肉鲜味美的竹蛏与蛏子到底有什么区别
肉鲜味美的竹蛏和蛏子的区别如下：
第一：体型差别。
虽然竹蛏和蛏子都是属于同一个物种，但是竹蛏就是蛏子的终极版本，竹蛏其实有一个另外的名字就是蛏子王。 所以说蛏子跟竹蛏比较起来就是小巫见大巫了，竹蛏的体型可能比普通的蛏子要大三到四倍，最大的可能会相差几十倍也是有可能的。 所以说只要看到体型非常大的蛏子就代表它是竹蛏，而一般的体型比较小的就是蛏子了。
第二：竹蛏的营养价值更高。
竹蛏由于肉质非常的饱满，因此其中含有的营养成分非常的高，比普通的蛏子的营养成分要高很多，特别是其中的蛋白质的含量非常的丰富，如果是要补充蛋白质和钙质的话，竹蛏肯定是更好的选择，吃一个竹蛏可以替代几十个小蛏子。
另外竹蛏子中的矿物质非常的丰富，除了钙质以外，还有钾元素、钠元素以及磷元素等等，这些物质都是人体必需的，而蛏子的营养价值跟竹蛏相比就要逊色很多。
第三：清洗方式是不一样的。
因为竹蛏的提醒比较大，所以清洗的时候步骤比较多，普通的蛏子只需要用水泡一泡就可以了。 但是竹蛏一定要先养一养，提前一夜要用清水养着竹蛏，每个四个小时就要换一次水，至少需要养二十四个小时，所以刚买回来的竹蛏不能立刻就吃，否则里面的沙子会比较多。
养竹蛏的时候需要用来一个网兜，放在水池里面，然后每隔两个小时就要抖一抖网兜，在这个过程中就可以把沙子抖落。 然后二十四小时以后就需要在水里面加入一点盐，再浸泡六个小时，之后彻底冲洗干净，然后就可以直接蒸了，所以说处理是比较麻烦的。
蛏子和蛏王什么区别
蛏子和蛏王区别是外形和特点不同及生长环境不同。
1，外形不同，蛏王为贝壳长，质薄脆，两片合抱成竹筒状。 蛏子为软体动物。 介壳两扇，形状狭而长，外面淡黄色，里面白色。
2，特点不同，蛏子斧足大而活跃，能在洞穴中迅速上下移动，受惊时很快缩入洞内。 竹蛏王盲铜色斑纹，壳表面光滑无放射肋，生长线明显。
3，生长环境不同，竹蛏王栖息浅海泥沙中，穿穴而居，若置少许食盐于穴中袭，每自穴中跃出。 蛏子生活在近岸的海水里，也可人工养殖，肉味鲜美。
清洗步骤，首先把买回来的竹蛏放入一个干净的水盆里面，然后水盆里面放入清水，清水要没过竹蛏。 然后加入一点食用盐，水的咸度就跟我们平常喝的盐水就可以了，只有达到了这个咸度，竹蛏才可以吐沙子。 放入食用盐之后，再加入几滴香油后清洗。 洗的过程中，我们要多次换水，换水量就保持第一次就好。 大家可以挤一下它的吸管，如果没有沙子就代表洗干净了。
