鲵怎么读
鲵读作：ní
声母n，韵母i，声调二声。
部首鱼部，部外笔画8画，总笔画16画
五笔86QGVQ，五笔98QGEQ，仓颉NMHXU
1、〔大鲵〕两栖动物，身体长而扁，生在山溪中。
2、〔小鲵〕两栖动物，体形与大鲵相似，但较小，牙齿呈V形，生活在水边的草地里。
扩展资料
汉字笔画：
相关组词：
1、小鲵[xiǎo ní]
两栖动物，外形像大鲵而较小，尾巴扁，四肢短，牙齿呈V形，生活在水边的草地里。
2、鲵桓[ní huán]
鲸鲵盘桓。
3、鲵齿[ní chǐ]
老人齿落后更生的细齿。被视为长寿之徵。
4、鲵鲐[ní tái]
鲵齿和鲐背。长寿之徵。
5、鲵鰌[ní qiū]
亦作“鲵鳅”。泥鳅。泛指小鱼。
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方法/步骤11.先将娃娃鱼头部砍一刀（不要砍断）放血，接着用90℃热水浸烫，刮洗表皮粘液，再从肚剖开，除去内脏，然后用刀切成月牙形小块。22.将炒锅坐旺火上，加植物油烧热，投入鱼块，炸至金黄色捞出控油。原锅去油，坐旺火上烧热，加熟猎油25 克，然后入葱段、蒜瓣、姜片炮出香味，再放鱼块颠翻一下，加入料酒、酱油、食盐、白糖、鸡汤，烧开后将锅移文火上，加锅盖烧约20 分钟，待鱼烧熟，将锅再移旺火上，加味精，用水淀粉勾芡，最后加熟猪油25 克颠翻，淋香油盛盘上桌。
