专门吃各种鱼类尸体和垃圾的清道夫鱼能做菜吃吗
清道夫能吃。清道夫鱼原产自拉丁美洲地区， 在原产地它们的个头可以长到十分大， 它们没有毒， 是一种可以食用的鱼类， 但它们属于外骨骼鱼， 具有坚硬的外骨， 且骨头较多， 鱼肉较少， 营养价值不是很高， 而且它们平时喜欢吃污秽食物， 腹部细菌较多且腥味较大， 一般不建议食用。
清道夫鱼是作为观赏鱼类传入中国， 它们饲养起来比较容易且养殖成本较低， 受到很多人们喜欢， 但由于它们是外来品种， 放生之后在我国没有天敌， 得到大量的繁殖， 而且它们喜欢吃其他鱼类的鱼卵， 一天能够吃3000-5000粒鱼卵， 影响其他鱼类繁殖， 在我国的南方有些地区已经泛滥成灾美术与外侵物种之一， 因此在养殖时千万不要放生。
清道夫怎么吃
1、把清道夫的肚子破开， 先用热水把它们烫一下后再将外骨骼剥去， 再将内脏去除， 清洗干净后切块， 加料酒胡椒等调料腌制一段时间。
2、起锅将油烧热， 加入姜葱蒜爆香后把腌制好的鱼块放进锅里煎至两面微黄。
3、往锅内加入适量的盐、白糖、料酒翻炒均匀， 再加入适量的水， 烧开后转小火焖10分钟左右， 再用大火收汁后装盘， 撒些许香菜或葱花即可。
清道夫鱼怎么养
1、水质：人工养殖清道夫鱼， 最好选择弱酸性或中性的软水或低硬度水。如果水中酸性过强， 会使清道夫鱼呼吸困难， 生长速度减缓；若水中碱性较强， 会使热带鱼的鳃组织受到腐蚀。
2、换水：采取虹吸法用习惯将鱼缸底的粪便、饵料残渣和其它污物吸出来， 吸水量最好控制在缸内水量的1/4， 再加入同量同温经过暴晒或化学除氯的新水。秋冬季节每周兑2次水， 春天和夏天每周兑3次水。对鱼缸进行全部换水时要把鱼缸内所有的设备取出来， 将水草和鱼捞出后放在和原水温度一致的其它容器中， 用海绵把缸壁和缸底擦洗干净后再倒入等量经过处理后的新水， 一般3-4个月全缸换一次水即可。
3、水温：清道夫鱼对于温度较敏感， 生长水温控制在20-24℃左右最好， 繁殖期时水温要在25-28℃左右， 昼夜温差不能超过4℃。
4、氧气：在饲养鱼缸内种植适量的水草， 让水生植物通过光合作用产生氧气， 增加水中的含氧量， 饲养过程中及时将鱼缸内的污物清楚并定期换水， 也可以增加水中的含氧量， 确保清道夫鱼正常生长。
清道夫鱼能长多大
1、在适宜的环境下清道夫鱼可以长到250㎜左右， 成年后的清道夫鱼适量很大， 除了吃青苔等海藻之外， 它们还会吃其他鱼类的鱼卵， 一天可以吃掉3000-5000粒鱼卵， 还会大量的吞食鱼苗。
2、清道夫的寿命与生长环境有一定的关系， 成年后的清道夫鱼食量很大， 如果饵料不足会被饿死。有些生长环境较好， 日常养护得当的寿命有达到6年的， 短的只有1-2年， 有些甚至会更长或更短。
通过以上的介绍， 相信大家对于清道夫能否食用以及如何食用已经有一定的了解， 大家在食用的时候要正确处理， 这样才能保证安全， 要是处理不当， 可能会生病哦。
清道夫鱼可以吃吗有毒吗怎么做饭
可以食用。
清道夫是外骨骼鱼， 骨头比肉多， 营养价值不高。
属于甲鲇科， 又叫吸盘鱼、垃圾鱼、琵琶鱼， 原产于南美洲各地的河流中。几乎只要有水就能存活。它们经常吸附在水族箱壁或水草上， 舔食青苔， 是水族箱里最好的清道夫。清道夫鱼成年后食量巨大， 除吃青苔等藻类之外， 还经常以其他鱼类的鱼卵为食， 一天能吃掉3000至5000粒鱼卵， 也能大量吞食鱼苗。而且， 由于是外来物种， 如今在国内还没有天敌， 在江河中很容易大量繁殖， 会威胁本地鱼类的生存， 破坏生态链。
【烹饪方法】
清道夫开膛， 剥去外骨骼， 去除内脏， 冲洗干净， 切成5厘米左右的大块， 加少许料酒和胡椒粉腌制15分钟。
锅里放油， 加姜片、葱段煸炒出香味， 将腌制好的鱼块放入煎至微黄。
加料酒， 酱油， 盐， 白糖翻炒均匀， 加适量清水， 大火烧开， 转小火焖10分钟， 大火收汁， 撒上少许葱花， 即可食用。
【注意】因为清道夫不是适合食用的鱼种， 目前市场上并没有出售供食用的清道夫， 如果是家养的清道夫因病死亡， 建议不要食用
