今天看到一段黄金比目鱼视频，被它的价格吸引，天哪鱼籽整整一包，赶紧搜刮黄金比目鱼领会些许。
黄金比目鱼别名黄金鲽鱼，因他身上的鱼鳍是黄金而得名，因为生长的情况里水温很低，所以生长速度迟缓，从而寿命也比通俗鱼的要长，他的营养价值十分高，富含卵白量、多种维生素和多种人体所需的微量元素，脂肪含量很低。常吃比目鱼能够弥补维生素D，避免骨量松散。因为富含卵磷脂，所以能够避免大脑功用衰退、延缓衰老。老年人多吃比目鱼益处多多。
一条黄金比目鱼被工做人员拿上工做台，那条鱼肚子很大，貌似怀孕了。工做人员用布遮住他的眼，那一步仿佛显得尤为重要，那却是怕与惧怕吗？ 也许是吧！
那些喷出来的乳白色液体就是黄金比目鱼的鱼卵。他要将那些珍贵的鱼卵取出做人工培育提拔，确保鱼卵足够多必需全数取出来，按压鱼肚时也要非分特别小心，若是操做失误，就会将鱼卵挤压坏，一条比目鱼的鱼卵就能到达几十万颗。
当鱼卵被取出后，就会送到检测室停止检测，用显微镜查看鱼卵的品量，看能否能停止培育成鱼苗 ，若是能到达培育的目标，就能够人工孵化成比目鱼苗。
那些比密密麻麻的小颗粒就是黄金比目鱼，刚孵化出来的小鱼宝宝必需要悉心顾问，那养殖人员又是的鱼苗养成能上到餐桌上的甘旨食材的？
最让人唏嘘的一条黄金比目鱼将近600元摆布，黄金比目鱼为什么会比通俗的比目鱼的价格贵上10倍的呢？
一般黄金比目鱼养殖场大都建在海边，便利养殖场获取大量的海水，养殖场都有特殊大水桶就是用来过滤海水的先辈系统。当海水被过滤好后，就会通过那些庞大的水管输送到养殖池里。
比目鱼是鲽形目鱼类的统称，以两眼都长在身体的一侧而得名。因而人们都貌似亲热的称它们为“比目鱼”。
其实，比目鱼的小时候跟其他的鱼儿一样，眼睛也是分长在摆布两侧的。
但是，在几周之后，它起头变样了，比目鱼一侧的眼睛起头搬场，它通过甚的上缘逐步挪动到对面的一边，曲到跟另一只眼睛接近时，才停行挪动。
然后心爱的小比目鱼就在命运的基因感化下被毁得面目全非了。
比目鱼的嘴巴小小的，嘴唇厚厚的，仍是性感樱桃小嘴呢。它成天就那么躺在海床上，有小鱼小虾颠末，它就趁“鱼”不备，把那些很傻很无邪的鱼虾吃掉了。它们无忧无虑快乐得生长。
几个月大的比目鱼还没酿成黄金色时，它们的身体略显白色，跟养殖池的池底颜色差不多，让人看得目炫缭乱，分不清相互。若是不是养殖园把饲料投入池子，鱼在争夺食物，我们实的很难发现它们的身影。
大多养殖场有上百个养殖池，一个养殖池就能养殖数百条黄金比目鱼。每个池子都有设有的编号，如许也便利养殖员晓得池子里的黄金比目鱼的数量和饲料配比，因为差别年龄段的比目鱼要配纷歧样的饲料。
为了加强目鱼的抵御力，它们在养殖池的水里参加一些特造的药水，还有一些卵白量粉和营养粉，然后搅拌平均。每次都要停止称重，如许才气确保比目鱼能获取适宜的营养。饲料调配好后，将营养水放入搅拌桶里停止搅拌，确保每一个饲料都能吸收到营养水，搅拌好后倒入盆里，就能够送到每个鱼池里停止投食。鱼儿们吃的很欢实。
养殖人员城市每天查抄水量，定时给水池换水，制止细菌繁殖，那么繁琐的法式，也是他们将养殖场建在海边得原因。让人大开眼界的是当冷藏室的门翻开，那里竟然放着数十吨的鱼肉，那些都是一些小鱼，他们在被捕捞上来时，就被速冻成冰块，那也是用来喂养成年的黄金比目鱼更好的食物。养殖员将鱼肉搅碎成饲料的外形，如许能便利比目鱼进食。养殖员将饲料拆到车子上，推到养殖池边，起头给黄金比目鱼投石。当饲料投入水中，比目鱼就簇拥而至掠取食物。
一些黄金比目鱼还没到达能出卖的年龄阶段，它们身上的颜色比力昏暗，而能出卖的比目鱼颜色会显得愈加的鲜艳斑斓。隔一段时间一批成年黄金比目鱼就能够出卖，老板也出格高兴，因为即将有进账啦。
养殖园将池子里的水放到高位，如许能便利捕抓。他们会挑选色泽较黄的出卖，一些颜色不敷黄的还要再继续养殖。颠末养殖员的精心挑选，一筐黄金比目鱼就被捞了上来。
为了让鱼连结新颖，拆载比目鱼的车要颠末特殊的改拆，每个鱼舱装备鱼的数量也要精准，如许黄金比目鱼就不会因为长途的运输而缺氧问题。却是那些黄金比目鱼长短常的标致，怪不得价格要比通俗的比目鱼贵十倍，一条比目鱼能卖到600多块
当所有的鱼拆载好后，工人盖上盖子，盖子上的水，是用来赐与增加氧气，如许就能确保鱼能顺利抵达每一家餐厅。当黄金比目鱼被送到餐厅时，每一条都仍是很新颖，龙精虎猛。黄金比目鱼长短常受欢送的，当然价格不菲。
我们一路看看厨师是若何将黄金比目鱼酿成人们喜好吃的美食。
在烹造之前应刮鳞，但无需去皮。应尽量采纳不毁坏黄尾鲽鱼鲜甘旨道的办法停止烹造，像清蒸鲽鱼、油炸鲽鱼和炸鲽鱼薯条均属甘旨。
起首将鱼的内脏取出，然后将鱼的肉切出来，如许的操做是很考验厨师的刀工的，没有几年的刀功可能都切不了如许的效果。将鱼身的两块肉切下来，骨头跟鱼骨还要保留，等下还有用厨师将鱼最鲜美的部位用热水烫，烫完敏捷放进冰块给鱼肉降温，如许能使鱼的肉量愈加有嚼劲。然后将肥美的鱼肉停止切片，切好后放入已经筹办好的盘子上，参加一些粉饰，一条黄金比目鱼刺身就做好了。本地人也十分喜好吃如许的一道食物，参加一些酱料拌着吃，味道愈加甘旨。当然天然的食材用最天然的烹调，才能够保留其原汁原味。若是是你愿意花几百块吃如许的一条黄金比目鱼吗？ 我吧，有幸必然要带爸妈试试。
再科普个小常识：比目鱼家族庞大，全球有11个科700多种。
从北极到热带，再到南极洲，全世界的海洋中都有比目鱼。大大都物种在0到500米（1600英尺）之间的深处发现。
但是黄金比目鱼却少之又少，若是你碰到野生黄金比目鱼，且行且爱护保重！
