要想晓得哪一种淡水鱼更好吃，你觉得是问养鱼的呢？仍是问卖鱼的？其实都不是，依我看也只要经常在江河里面打鱼的渔民才最有资格答复，为什么呢？因为他们长年累月在江河里面打鱼，是靠打渔为生的，什么鱼没吃过？
再说了，江河里面的鱼都是野生的，如许的鱼生长比力迟缓，关键是鱼的运动范畴大，那么在肉量口感方面绝对是杠杠的，那就比如农村放养的土鸡比一般的鸡更好吃是一样事理。当然了，评判哪一种淡水鱼更好吃，除了优良的生长情况以外，差别的品种在口感方面的差别也是出格大的，那么到底哪一种淡水鱼才是更好吃的呢？
按照我们的领会和统计，以下那几种淡水鱼才算得上更好吃的
1.翘嘴鱼
那是广西各大河流里面的特产鱼类之一，专门以浮游生物为食，因为生长比力迟缓，加上肉量出格的鲜嫩，用来煮汤出格棒，但是细刺比力多，煮汤是更佳的服法。那种鱼市场价格高，但是养殖的人几乎没有。
2.石斑鱼
石斑鱼俗称鳜鱼，在广西的各大河流最常见，次要捕食小鱼小虾，凡是一斤摆布。除了用来煮汤以外，用来清蒸也十分好吃。目前养殖的人比力少，并且价格也很高。
3.刺楸
刺楸俗称猪嘛鳝，是鳝鱼的一个品种，在全国大部门河流都有散布，因为生活在水的底层，还能捕捞到野生的，并且养殖的人也不多，但是价格十分高，一些处所上百块钱一斤也买不到。那种鱼用来清蒸更好吃，或者煮汤也不错。
4.刀鱼
刀鱼是长江里面的宝贵鱼类，固然价格几千块钱一斤也买不到，但是为什么说是不是更好吃的淡水鱼呢？因为它的价格高是因为产量决定的，都差不多绝种了，能不贵？当然不成承认它的口感仍是比大大都鱼好吃。用来清蒸煮汤最甘旨，若是养殖的产量多了用来油炸也不错。
综上所述，以上四种鱼是目前公认的更好吃的淡水鱼，无论是用来清蒸仍是煮汤，口感同样是最棒的，你说呢？
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