原题目：小香猪出山记
巴马香猪因原产于广西壮族自治区巴马瑶族自治县而得名， 近年来， 湖北咸宁通过良种繁育， 生态养殖， 用5年的时间让巴马香猪走出大山、打入城市、面向全国。
在咸宁市咸安区高桥镇400亩山林里， 600多头小香猪吃着竹叶， 喝着山泉水自在散着步， 那种两端乌， 中间白， 头上还有着倒三角形白色纹路的巴马香猪， 是湖北富泉原种巴马香猪生态养殖开展有限公司2013年从广西引种到湖北咸宁， 颠末5年的培育， 2019年正式推入市场。公司总司理助理董俊：
那个猪是特有的品种， 特点就是长得慢一些， 个别小一些， 成年体重在90--100斤， 充实的运动， 外面的空气量量比力好， 它吃各类草和土里的各类微量元素， 矿物量会比力丰硕， 猪的肉量就十分好， 高端猪肉次要送到北上广深高消费的城市。
和一般土猪比拟， 那种巴马香猪通过天然生态放养， 生长周期更长， 足养一年才气到达100斤摆布。优良的基因和天然的生态放养形式， 使得该香猪具有奇特的风味。进入市场以后， 快速获得消费者喜爱， 并快速占领市场金字塔顶端， 其价值和价格是通俗猪肉的10倍以上。
目前， 湖北咸宁拥有巴马香猪15000头， 此中能繁母猪6000头， 估计到2023年香猪出栏量达10万头摆布。做为改善型猪肉品种， 高品量、特色明显是打入市场的关键， 养殖场通过5G收集办理手艺， 实现养殖过程全监控， 包管全程可逃溯。公司副总司理李冉：
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能够用软件， 通过数据的录入， 计算你的成本， 猪什么时候消费， 都能够通过手机平台监控， 能够看到猪是什么形态。
同时， 公司通过租地共养的形式， 与本地农户构成订单养殖形式， 并从非洲引进高糖、高卵白的巨菌草， 当做次要饲料， 通过手艺带动本地农户人均年增收5万元以上。咸安区高路桥镇欧路莎巨菌草合做社理事长胡勇泉：
栽下去之后只要水和肥能跟得上， 45天一茬， 根本都是机械化功课， 我们目前次要是巨菌草的种植， 以后还会种为他们定造的南瓜， 目的是500亩， 若是年产10万头巴马香猪的话， 我们的巨菌草还不敷。
从圈养到放养， 从喂食饲料到吃草饮泉， 近年来， 咸宁通过良种繁育， 安康养殖， 让巴马香猪逐步走出大山， 进入广东、长沙、武汉等市场。中国工程院院士、华中农业大学传授陈焕春：
把种猪品种搞好， 把安康养殖搞好， 我们的品种和效益就都能够上去， 我们怎么复兴湖北养猪行业， 那是值得我们每一位养猪人思虑的问题。
（湖北台记者刘飞、李丽， 见习记者马子昂）返回搜狐， 查看更多
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