原题目：小香猪出山记
巴马香猪因原产于广西壮族自治区巴马瑶族自治县而得名，近年来，湖北咸宁通过良种繁育，生态养殖，用5年的时间让巴马香猪走出大山、打入城市、面向全国。
在咸宁市咸安区高桥镇400亩山林里，600多头小香猪吃着竹叶，喝着山泉水自在散着步，那种两端乌，中间白，头上还有着倒三角形白色纹路的巴马香猪，是湖北富泉原种巴马香猪生态养殖开展有限公司2013年从广西引种到湖北咸宁，颠末5年的培育，2019年正式推入市场。公司总司理助理董俊：
那个猪是特有的品种，特点就是长得慢一些，个别小一些，成年体重在90--100斤，充实的运动，外面的空气量量比力好，它吃各类草和土里的各类微量元素，矿物量会比力丰硕，猪的肉量就十分好，高端猪肉次要送到北上广深高消费的城市。
和一般土猪比拟，那种巴马香猪通过天然生态放养，生长周期更长，足养一年才气到达100斤摆布。优良的基因和天然的生态放养形式，使得该香猪具有奇特的风味。进入市场以后，快速获得消费者喜爱，并快速占领市场金字塔顶端，其价值和价格是通俗猪肉的10倍以上。
目前，湖北咸宁拥有巴马香猪15000头，此中能繁母猪6000头，估计到2023年香猪出栏量达10万头摆布。做为改善型猪肉品种，高品量、特色明显是打入市场的关键，养殖场通过5G收集办理手艺，实现养殖过程全监控，包管全程可逃溯。公司副总司理李冉：
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能够用软件，通过数据的录入，计算你的成本，猪什么时候消费，都能够通过手机平台监控，能够看到猪是什么形态。
同时，公司通过租地共养的形式，与本地农户构成订单养殖形式，并从非洲引进高糖、高卵白的巨菌草，当做次要饲料，通过手艺带动本地农户人均年增收5万元以上。咸安区高路桥镇欧路莎巨菌草合做社理事长胡勇泉：
栽下去之后只要水和肥能跟得上，45天一茬，根本都是机械化功课，我们目前次要是巨菌草的种植，以后还会种为他们定造的南瓜，目的是500亩，若是年产10万头巴马香猪的话，我们的巨菌草还不敷。
从圈养到放养，从喂食饲料到吃草饮泉，近年来，咸宁通过良种繁育，安康养殖，让巴马香猪逐步走出大山，进入广东、长沙、武汉等市场。中国工程院院士、华中农业大学传授陈焕春：
把种猪品种搞好，把安康养殖搞好，我们的品种和效益就都能够上去，我们怎么复兴湖北养猪行业，那是值得我们每一位养猪人思虑的问题。
（湖北台记者刘飞、李丽，见习记者马子昂）返回搜狐，查看更多
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