蜗牛可在室外、室内或防浮泛内饲养。室内饲养常用木箱、缸、盆、水泥池等。饲养箱一般为94X45X45厘米为好，箱侧面要设置活动纱门，以利通气、察看、投料、喷水。每箱一般放成螺50~ 100只，中螺1000~ 3000只，小螺3000~5000只，不宜过密。多个箱体可反复放置，箱底放入混合土，以利调理湿度和成螺产卵。混合土系沙土和菜园土参半混合而成。
用开水将菜园土浇烫杀灭害虫，然后混入沙内，铺在箱底，厚约10厘米。土的湿度一般连结40%摆布，箱闺房气湿度以75%~ 90%为宜。空气中如湿度不敷，螺壳外表枯燥，严峻时会引起灭亡，故应经常向螺体洒水调理湿度。蜗牛生长的适宜温度是20~ 30心。为了进步繁衍率，应在室内加温，连结20~25度的温度，但必需避免煤气中毒灭亡。蜗牛喜好活动，可在饲养箱（池）内放置碎砖石、树枝供蜗牛爬行、栖息和遁藏不良情况。
蜗牛食性很广，几乎各类菜叶都吃。春季一般以青菜、莴苣和嫩绿的阔叶树叶为食。夏日可大量投喂向日葵叶、山芋（红薯）叶、丝瓜叶以及各类瓜果皮。秋冬季可喂以菜叶、南瓜、薯片、萝卜等。要使蜗牛生长加快，应弥补精饲料，如麸皮、豆粉等；也应喂些矿物饲料，如石灰粉、贝壳粉等。更好以鸡饲料做调剂，既含精饲料又含矿物粉。蜗牛具有黄昏活动的习性，投饵时间一般在薄暮，投食量以吃净足量为准。每天都应肃清残剩食物和粪便。
日常办理除控造温度、湿度、饲料选配，还要经常肃清霉变饲料，若能在箱底土内放养少量蚯蚓，既可松散土量，又可让蚯蚓和蜗牛互食粪便。蜗牛在饥饿情况下，有大螺残食幼螺的现象，所以要尽量让蜗牛吃饱。在活动盛期每10千克蜗牛每天喂1千克青料和0.1千克精料。也可将大小蜗牛分隔饲养。别的在选品种时不消野生蜗牛饲养。
1.幼螺的饲养办理幼螺体量娇嫩，是蜗牛一生中最难顾问的阶段，应精心喂养，留意以下几个环节：
（1）饲养盒每隔3~5天冲刷一次，每天肃清粪便、杂物及饲养残渣，以防病菌和虫害。
（2）幼螺孵化出来2~ 3天内不吃不动，3天后才垂垂活动，摄食卵壳，那时可用菜叶把它引诱出来，转入饲养盒中。饲料用新颖、细嫩、多汁、易消化、营养丰硕的菜叶，同时搭配-些米糠、麦麸、稀饭、精饲料等，用开水烫软或炒煮，粘在青菜上让幼螺采食。每天按时肃清食物残渣。
（3）掌握好温度、湿度，幼螺最合适的温度为28 ~ 30度，饲养土或海绵湿度为35%~ 40%，不然倒霉于幼螺生长，影响成活率。此外，还要留意弥补钙量和掌握适宜的放养密度。一般每平方米可放养2000~ 3000只，最多不要超越4000只。过密会影响活动摄食，招致生长迟缓，以至灭亡。
2.生长螺的饲养办理一月龄以后 的蜗牛称为生长螺。那时应增加饲料，迟早各喂一次。温度在24~ 34度范畴内生长最快。要留意湿度和通风，若是湿度不敷，要用喷雾器喷水，温度低时喷热水，温度高时喷冷水。放养密度-般二月龄每平方米1000~ 2000只；三月龄700~800只；四月龄250~300只。
3.成螺的饲养办理成螺已具备繁衍才能，为促使早产卵、多产卵、产好卵，应多喂鲜嫩、多汁的菜叶、南瓜、西瓜、地瓜、生果等的皮渣，并多搭配一些精料。饲养温度23~ 30度，湿度70%~80%，每平方米放养100~150只。
4.种螺的饲养办理选择强健、肉量洁白、丰满、粘液多、无病、外壳色泽光洁、通明度高、无破损、体重很多于60克的蜗牛做种螺。每天迟早各喂逐个次青菜、瓜果皮等多汁饲料。饲料温度26~ 30C，湿度80%。在活动期间，每天淋水一次，也可放入水中淘洗（水温不要低于气温）。同时留意清洁和通风。
5.商品螺的饲养办理40 克以上的蜗牛即可转入商品螺。那段时间应催肥，除多喂青饲料外，还应搭配一些精饲料，促使商品螺敏捷育肥。饲喂蜗牛的饲料投放，低温季节能够2~3天投料-一次，6~9月需每天投料，投放前要肃清残渣。投放量各阶段有所差别，以蜗牛每次消耗量为参考。饲喂各类青菜、瓜果、树叶等饲料，事先须用清水浸泡并洗涤清洁，以消弭农药等污染物对蜗牛的危害。
蜗牛在温度降至12度时即完全冬眠，停行生长，温度降至0度以下时则极易灭亡。若是报酬地为蜗牛缔造适宜的温度、湿度前提，蜗牛便会连结兴旺的生长才能，从而加快成熟的速度。
1.电热保温饲养室保温，可用电炉、电热风机、取暖器等电热安装。箱、柜保温可将电热毯固定在箱、柜内壁四周，也可用一只或几只灯胆发热保温（留意避光）。箱、柜内要留意连结适宜的湿度，除按时喷水外，可在箱、柜底层放一盆水。接纳电热保温，有前提的更好安一套恒温安装，控造室温在25~30度之间。此种办法适用于电力供给一般的处所。
2.蜂窝煤炉保温那种办法合适尚未通电或供电不一般的地域。在饲养室外砌一蜂窝煤炉灶，用一根白铁皮烟简从饲养室内穿过（留意蜂窝煤气不克不及间接通入养殖室内，以免对蜗牛形成危害）。也可用一高压锅拆上水放在炉灶上，出气孔接--根管道通进养殖室内，用蒸气热量保温，同时也连结了必然的湿度。
蜗牛是雌雄同体的软体动物，是异体交配受精繁衍后代的。5~6个月龄体重达50克以上的蜗牛即性成熟，两只发情的蜗牛相遇即互订交配。交配体例有两种：双交配：即两边雌雄性腺都已成熟，两螺同时受精排卵；异体单交配：即一方雌性腺不成熟而充任雄性使对方受精排卵。交配后，经10~15天以后起头产卵，产卵时停行摄食。产出的卵呈卵形，乳白色，有绿豆般大小。颠末7~15天孵化成幼螺。蜗牛产卵的几随螺体大小差别而异。如第一次产卵，体重50克的，产卵可达180粒；第二次产卵，体重85克的，产卵可达300多粒。螺体越大，产卵越多。
在种螺产卵期间，要及时搜集卵粒。一般每天搜集一次。接纳木箱养殖蜗牛的，可在每天晚上清扫或喂料时停止搜集。蜗牛的孵化，是人工养殖蜗牛的关键环节。规模较大的，可将搜集的卵放入盛有黄沙的木箱中孵化。木箱的大小按照卵的几而定，一-般每平方米可孵化10万粒卵摆布。木箱底部铺一层5厘米厚的黄沙。黄沙须经高温消毒，--般可放人锅内用滚水煮20分钟，然后拿出晾干后放人木箱内。沙子通气性能优良，不容易变量发霉，颠末高温消毒之后，一般能将沙子中的霉菌、腐生菌杀死。
沙子颗粒要比蜗牛卵小，一般要用粗糠筛筛过。蜗牛卵在放入木箱前，应放在清水中悄悄洗掉上面的粘液及土壤，然后放人高锰酸钾溶液（1：1000）中浸半分钟，拿出晾干，将卵平均地撒布在黄沙表层。在卵上放置一层纱布，每天往纱布上喷洒清水，酒几要视湿度而定。不克不及过干过湿，过于会招致出壳率下降，过湿会使卵发霉变量。一般孵化箱内水分不宜过多，下边不克不及积水，能连结纱布潮湿就行了（湿度尺度80%摆布）。温度连结在25~30度时，经12天摆布即可陆续出壳，孵化出壳率可达97%摆布。
也能够将卵用汤匙悄悄取出，放入底部铺一厘米厚海绵的木盒、塑料盒或脸盆内孵化。放上卵以后、在卵上面盖一层洗净的粗布，每天往布上喷1~2次水，温度连结在28~32度之间，海绵湿度为40%（即每10克海绵含水量为4克），三天后悄悄地翻卵一次，6~8天幼螺便孵化出来。再颠末2~3天后就可把幼螺转入饲养箱。此种办法的长处是时间短，孵化率可达95%以上。
在孵化过程中，温渡过高过低，湿渡过大过小，通风不良，城市影响出壳率，要留意严酷控造。出壳后的一礼拜内，幼蜗牛一般活动才能弱，外壳嫩软，因而可适量喂一些鲜嫩的细叶动物（用刀切细）之类的饵料。.
