导语：学会这5道美食，单身狗的生活也能过得滋润，吃嘛嘛香。
上班族吃得最多的应该就是外卖了，但是老是吃外卖呢，还是没有自己做出来的饭菜香，所以没事还是学学做菜吧。
今天跟大家分享5道美食的制作方法，哪怕你是单身狗，要是学会了这几道菜，你的生活也能过得滋润，吃嘛嘛香。
【麻辣口水鸡】准备食材：鸡腿肉，大蒜，小葱，线椒，小米辣。
1、线椒、小米辣切圈，大蒜切末，小葱洗净打成葱结，金针菇焯下水。
2、调料汁：碗中放入蒜末，辣椒粉，白芝麻，香醋，小米辣，用热油激发香味，然后再放入适量的生抽，陈醋，剁椒酱，食盐，白糖一起搅拌均匀。
3、鸡腿肉解冻之后去掉它的骨头，冷水下锅，放入葱姜料酒，用大火煮开后转中火煮熟后后捞出切块；盘中铺上金针菇，再码上鸡腿块，最后浇上料汁。
【大蒜牛肉粒】准备食材：新鲜的牛肉，大蒜。
1、新鲜牛肉冲洗下切成小方块后加适量的生抽，料酒，食盐，淀粉抓匀，再加点食用油抓匀腌制15分钟左右，大蒜剥皮。
2、锅中倒入多点的食用油，将整颗的大蒜煎至表皮金黄后盛了，然后下牛肉煎至7分熟。
3、倒入少许的蚝油，老抽，倒入大蒜大火翻炒均匀，牛肉和大蒜熟了就可以啦。
【拌面】准备食材：手擀面，黄瓜，花生米，香菜，大蒜。
1、黄瓜洗净切丝，香菜洗净切段，手擀面煮熟后捞出（想吃凉拌的可以再过一遍凉水）放在碗中。
2、调料汁：碗中放入蒜末，辣椒面，白芝麻淋上热油，再加适量的生抽，醋，蚝油，白糖，一点食盐，一起搅拌均匀。
3、将料汁淋在煮好的面条上，用筷子拌均匀就可以开吃了。
【空气炸锅炸豆腐】准备食材：老土豆一块，大蒜，小葱，小米辣。
1、大蒜切成蒜末，小葱切成葱末，小米辣切成辣椒圈，老豆腐切成块状后放清水泡5分钟。
2、调料汁：碗中放入蒜末，葱末，白芝麻，辣椒粉，淋上热油，加适量的生抽，香醋，蚝油，白糖一起搅拌均匀。
3、打开空气炸锅，普通放入空气炸锅专用纸或锡纸，铺上豆腐块，豆腐表面刷上一层油，空气炸锅调180度，将豆腐烤15分钟，再翻面烤10分钟左右，最后烤熟之后再浇上我们调好的酱汁就可以了。
【青椒炒肉丝】准备食材：青椒，猪瘦肉，大蒜。
1、青椒洗净切成丝状，猪瘦肉冲冼下也切成丝状，大蒜去皮切成蒜末；猪肉丝中加入适量料酒、胡椒粉、生抽，及淀粉抓，一起拌均匀，腌10分钟左右。
2、调料汁：碗中放入适量的老抽，白糖，食盐，淀粉，倒少许的清水，一起搅拌均匀。
3、起锅烧油，油热后倒入猪肉丝炒至变色后，倒入蒜末和青椒丝大火翻炒，最后倒入料汁，炒至料汁浓稠即可。
好吧，今天就写到这了，如果有你认为不太对的地方，豆豆欢迎大家批评指正。不管怎么说，一个人的生活也要有乐趣呀，吃饭是生活中不必可少的一部分，所以要好好吃饭。
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