看是什么石斑鱼吧。
30公斤以上的石斑， 海钓品种以龙趸， 点带石斑居多。
其中南海西沙， 中沙那边的石斑巨物一般的会有100公斤。
回答问题
1。 是不是很罕见
在海钓群体种不罕见， 有2个时间会专门去钓大斑， 1是国庆前后避开风浪期去， 2是3-4月春去。这时候大石斑会因为产卵交配等原因游到近岸40-100海里来。
去年东海石斑图
其他地方的话比较少见了， 因为深海石斑鱼是不可能有活的上岸的， 钓鱼出水的过程中， 都是大电缴上鱼， 100米200米的水深也就几分钟完成， 石斑出水因为水压变化过快， 基本都会鱼鳔爆出来死掉。
因水压变化过快， 导致鱼鳔爆出来的图， 注意眼睛也爆了
大部分时候判断海鱼是养殖还是野生的， 首先就看是不是活的吧， 如果是活的， 基本是养殖。
2。 石斑鱼越重越好吃么？
不一定， 看品种， 排除刚才说的2个巨物品种， 其他的石斑1-2斤的好吃的有， 10来斤重好吃的也有。
1-2斤的石斑， 清蒸是极品。比如东星， 老鼠， 红斑等。
红斑图
10来斤重的， 可打边炉。
30公斤以上的石斑海钓的一般怎么吃？
一鱼多吃， 鱼肉打边炉， 这个体型的鱼， 鱼皮和皮下胶原非常之厚。鱼头切块了广式清蒸。鱼骨椒盐。
3. 这样的鱼值多少钱。
一般情况下， 龙趸和点带芝麻斑这些大型的斑， 刚钓上来马上会被钓友预定钓， 外面的贩子都没太机会收到的。
钓友之间的价格是40-60元一斤， 一条石斑30公斤的话也就是约3000元左右。
当然， 这个价格想去市场买是绝对不可能的。钓友出售给贩子， 贩子出售给商家， 商家才会出售给你们。
这是上上周的钓鱼群内定鱼的对话截图， 80斤4500元
