鱼名称及图片
其中以鲤鱼、鲢鱼、草鱼、青鱼为最常见， 此外还有鳝鱼、鼋鱼等。 鲤鱼是淡水鱼中属于佳鱼的一种， 鳞白带金属光泽， 红尾， 肉嫩， 味鲜， 黄河鲤鱼特别脍炙人口。
草鱼又叫草青， 体色茶黄， 为淡水鱼产量最多的一种。 这种鱼的特点是生长快、体重大、头大肉肥， 但肉质较粗， 比起鲤鱼等质量较次。
鲢鱼分为白鲢、花鲢（俗称胖头鱼）两种。 白鲢体色发白， 鳞片细小， 头较大， 肉肥， 味美， 头部最肥， 特别适宜做砂锅鱼头。
鲫鱼又叫鲫瓜， 体形扁宽， 背部隆起明显， 鳞片较小， 其特点肉质细嫩， 鲜味大， 但小刺多， 鲫鱼最适合氽汤。 小鲫鱼适合做酥鱼。
青鱼又叫乌鳍， 体长， 呈圆筒形， 脊部乌黑， 肚乳白色， 肉白而充实， 是淡水鱼中肉质细嫩的一种；所含脂肪较多， 特别是胸鳍部一段肉和头尾两部分肉做的， 青鱼的肺是鱼体中最嫩的部分， 所含脂肪多， 名菜“烧秃肺”就是用青鱼肺做的， 烧好热吃， 腴美异常。 鳝鱼又名长鱼、黄鳝， 身长而细， 头粗尾细， 背黑褐色， 肚黄色， 眼小无鳞， 这种鱼的肉质极其细嫩鲜美， 被视为鱼中佳品。
鼋鱼又称鳖鱼， 肉质细嫩， 营养丰富， 是高档滋补品。 观赏鱼是指那些具有观赏价值有鲜艳色彩或奇特形状的鱼类。
通常有三大品系组成， 即温带淡水观赏鱼、热带淡水观赏鱼和热带海水观赏鱼。 温带淡水观赏鱼主要有红鲫鱼、中国金鱼、日本锦鲤。
热带淡水观赏鱼有三大系列， 一是灯类品种， 二是神仙鱼， 三是龙鱼。 海水观赏鱼主要来自印度洋、太平洋中珊瑚礁水域， 品种多、体彩怪异， 具有一种原始古朴神秘的自然美。
养金鱼是人们寻常喜好之一， 上世纪80年代末开始， 观赏鱼市场在广州逐渐扩大， 当时几乎每户都有鱼缸， 一尾“狮子头”几十元到上百元不等， 初露贵族源头。 但金鱼饲养难度大、存活率低及工序复杂， 养鱼的人逐渐减少， 水族市场则以培育优质鱼种为主流， 同时也使得贵族金鱼的价钱越居高不下。
锦鲤在上世纪90年代初期成为金鱼明星， 一条贵价锦鲤卖到千元， 上万元的品种也有。 受到港台影响， 龙鱼在锦鲤之后一夜成名， 体形、颜色上乘者卖到3万元以上。
但近年， 锦鲤和红龙的价钱已回落到比较稳定水平， 一条体态、鳞色、姿态尊优的成年红龙售价不过万元。 目前， 水族市场的新贵则是来自马来西亚的“花罗汉”和台湾的“荧光鱼”， 锦鲤和龙鱼的“江湖地位”已被“花罗汉”取代， 上乘品种价位保持在万元以上， 标价超过10万元的珍稀品种也有。
“荧光鱼”则是今年初才引进的新品种， 这种鱼可在漆黑的环境中发出微弱的荧光， 体长不足两厘米的小鱼售价竟达到90元 现存鱼类分为软骨鱼系和硬骨鱼系两大类。 鱼类是最古老的脊椎动物。
它们几乎栖居于地球上所有的水生环境━━从淡水的湖泊、河流到咸水的大海和大洋。 世界上现存的鱼类约2万4千种。
在海水里生活者占三分之二， 其余的生活在淡水中。 中国计有2千5百种， 其中可供药用的有百种以上， 常见的药用动物有海马、海龙、黄鳝、鲤鱼、鲫鱼、鲟鱼（鳔为鱼鳔胶）、大黄鱼（耳石为鱼脑石）、鲨鱼等等。
另外， 还常用作医药工业的原料， 例如鳕鱼、鲨鱼或鳐的肝是提取鱼肝油（维生素A和维生素D）的主要原料。 从各种鱼肉里可提取水解蛋白、细胞色素C、卵磷脂、脑磷脂等。
河鲀的肝脏和卵巢里含有大量的河豚毒素， 可以提取出来治疗神经病、痉挛、肿瘤等病症。 大型鱼类的胆汁可以提制“胆色素钙盐”， 为人工制造牛黄的原料。
各种各样的鱼长什么样子
你可以去找一些相关的百科图片， 视频这些来了解， 更直观。
在鱼的养殖中， 应选择合适的容器， 并保持良好的环境， 进行科学喂养， 并定期清洗鱼缸以及适当换水。
一、选什么样的金鱼盆好
古人以陶盆养金鱼最为正宗， 其中又以虎头盆最为地道。 在选盆的时候， 一般选壁薄广口的盆为好， 这样可以增加水的溶氧量， 有利于金鱼更好的呼吸。
古人以陶盆养金鱼最为正宗， 其中又以虎头盆最为地道。 在选盆的时候， 一般选壁薄广口的盆为好， 这样可以增加水的溶氧量， 有利于金鱼更好的呼吸。
可能大家会觉得陶瓷的盆更加的美观符合你的心意， 但不管用什么样的容器养鱼， 要记住， 养鱼的水不要太深， 水深控制在三十厘米左右就可。
二、在什么环境下养鱼更好
在古代养鱼的观念来说也好， 还是现在养鱼的观念也好， 养鱼当然是要让鱼长的更好， 更有观赏价值的好。 在古时， 盆养的金鱼古人一般会把鱼盆放在庭院中能晒到太阳的地方， 这样鱼身会更加的色彩绚丽， 如果说放到太阳过猛烈地方就不好了， 水温会发生变化， 对鱼的生活环境不佳。
为了让鱼儿们呼吸的更好， 古人们还会把鱼盆支起来， 以利于空气的流通。 在现代， 养鱼的辅助工具就多了， 例如过滤器、增氧泵等。 为了让金鱼体色更加的美， 可效仿古人将鱼缸放在能晒到阳光的阳台上。
三、鱼缸的清洗
鱼缸要定期清洗换水， 一般在5天或一个星期换一次就可以了。
换水前先将里面的排泄物和吃剩下的东西清理掉， 然后再换掉1/10的水， 如果说清理不掉就换掉1/3的水就好。 另外， 装有过滤棉的鱼缸里的过滤棉不需要经常清洗， 当布满脏污时在清洗就好， 清洗时用鱼缸内换出的水清洗为最佳。
四、金鱼的喂养
金鱼的喂养还是有讲究的， 宜少不宜多， 因为金鱼不像我们人那样聪明， 它看见有吃的就会立马吃掉， 没有饥饱的意思， 所以很多金鱼都是被饱胀而死。
鱼儿们吃完后， 剩下的东西也最好打捞上来， 以免坏水， 养金鱼的朋友们切忌哦！
