冰冻金枪鱼怎么吃
用料：超低温冰鲜金枪鱼一块，日式酱油适量，辣根适量。
做法：
1、零下60度超低温金枪鱼一块，剪开外包装，常温解冻，解冻到到能切厚片的时候。 流动水冲洗整块金枪鱼。 用厨房纸吸干水份，一定要仔细洗干水份。
2、把鱼筋切段，一定要切厚片，大约0.6cm厚片，吃起来口感才有嚼劲。
3、金枪鱼解冻到能切动的时候，切厚片，装盘，此时金枪鱼片带冰茬的感觉。 坐等，静等解冻。
4、解冻到金枪鱼表面出一层油的时候，此时发现金枪鱼的颜色最艳丽，搭配辣根，开吃，入口即化的嫩。
金枪鱼的家常做法
主料：金枪鱼1条
辅料：姜丝少许、蒜片少许、葱段少许、酱油75g、水60g、油半匙
步骤一：主材料：金枪鱼1条
步骤二：金枪鱼洗净剁小块
步骤三：准备酱油，姜丝，蒜片，葱段
步骤四：鱼块放入砂锅中倒入酱油，水和放姜丝蒜片葱段开火煮开后调小火焗10分钟即可
步骤五：焗好的金枪鱼可以享用啦。
