花鲢鱼怎么做好吃法大全？怎么炖花鲢鱼好吃

花鲢鱼怎么做好吃法大全

红烧花鲢鱼的做法  

1. 把鱼先清洗干净，头另外煨白汤，鱼身切段放少许盐抹匀，锅中放油，下姜片蒜头，干辣椒爆香，转小火下鱼块，两面煎黄

2.放料酒，生抽，老抽，少许盐，糖，葱白，加入没过鱼肉的水，转中火，烧至汤收，变稠，关火

3.把鱼块盛出，撒葱末点缀增香，这个鱼汤泡饭很好吃！连吃几碗

怎么炖花鲢鱼好吃

• 花鲢鱼 2000g

• 香菜 适量

• 干辣椒 适量

• 葱 适量

• 姜 适量

• 白醋 适量

• 白糖 适量

• 盐 适量

方法/步骤

• 我们第一步就是要对鱼下功夫呀，刮鱼鳞，清内脏和鱼腮！

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• 然后准备原材料，葱，香菜段，干红辣椒！

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• 把鱼切成鱼段，并且在鱼身上割二刀，（炖鱼的时候好入味）！锅内放油，煎鱼！双面煎成金黄色！

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• 加入清水，没过鱼身即可，然后加入半瓶啤酒，葱段，干红辣椒，姜，小火炖半个小时左右。

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• 最后大火收汁，出锅装盆，撒上香菜段，开吃！

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