沙丁鱼和缇鱼是同一种鱼吗
1不是
2鳀鱼是一种生活在温带海洋中上层的小型鱼类，广泛分布于我国的渤海、黄海和东海，是其它经济鱼类的饵料生物。 温水性中上层鱼类，趋光性较强，幼鱼更为明显。 小型鱼，产卵鱼群体长为75~140毫米，体重5~20克。 “海鯅”即为幼鳀鱼加工的咸干品，主产嵊泗县枸杞乡，分细、中、粗三个规格，捕捞季节为每年开春时。 分布于北太平洋西部。 国产于东海、黄海和渤海。
形态：吻钝圆，下颌短于上颌。 体被薄圆鳞，极易脱落。 无侧线。 腹部圆，无梭鳞。 尾鳍叉形。 温水性中上层鱼类，趋光性较强，幼鱼更为明显。 小型鱼，产卵鱼群体长为75～140mm，体重5～20g。
鳀鱼是一种生活在温带海洋中上层的小型鱼类，广泛分布于我国的渤海、黄海和东海，是其它经济鱼类的饵料生物，广泛用于网箱养殖鱼类的饲料，未开发资源量在300万吨到400万吨之间，是黄东海单种鱼类资源生物量最大的鱼种，也是黄东海食物网中的关键种。
3沙丁鱼（Sardine）是是硬骨鱼纲鲱形目鲱科沙丁鱼属、小沙丁鱼属和拟沙丁鱼属及鲱科某些食用鱼类的统称。 也指制成油浸鱼罐头的普通鲱(Clupeaharengus）以及其它小型的鲱或鲱状鱼。
沙丁鱼在香港被人们称沙甸鱼，又称萨丁鱼、鳁和鰯。 小者长二寸，大者尺许，下颚较上颚略长，齿不显，背苍腹白，肉美，多用来制为罐头食品。 最初在意大利萨丁尼亚捕获而得名，古希腊文称其“sardonios”意即“来自萨丁尼亚岛”。 分布于南北纬度6～20度的等温带海洋区域中。
沙丁鱼主要用作食用，但鱼肉亦可制为动物饲料。 沙丁鱼油的用途包括制造油漆、颜料和油毡，在欧洲还用来制造人造奶油。 同时是世界重要的海洋经济鱼类。
沙丁鱼为细长的银色小鱼，背鳍短且仅有一条，无侧线，头部无鳞；体长约15～30公分（6～12吋）。 密集群息，沿岸洄游，以大量的浮游生物为食。 主要在春季产卵，卵和几天后孵化的幼鱼在变态为自由游泳的鱼前一直随水漂流。 所有沙丁鱼均为经济鱼种，可鲜食，也可干制、盐制或熏制，亦可浓煮成鱼粉或鱼油。 旋网为最重要的捕鱼装置，其中特以称作围网者是，落网或堰等其它许多修正式旋网亦被使用。 堰是由桩组成的定置围场，沙丁鱼群沿岸而游，即会转入其中。 捕鱼主要在晚上，趁鱼群浮于水面取食浮游生物时施之；捕后将鱼浸于盐水运送上岸。
鲱形目的经济价值
鲱形目种类繁多，很多是经济价值较高的鱼类，是世界渔业生产上产量最大的一个目。 刀鱼（Coilia），又名凤尾鱼、鲚鱼。 臀鳍长，与尾鳍相连，胸鳍上方有6枚分离成丝状的鳍条。 为制罐头的好原料。 鲱鱼（Clupeapallasi），身体侧扁，背部青黑色，腹部银白色。 生活在北太平洋，包括我国黄海、渤海海域。 除食用外，近年来国外制药公司还用鲱鱼油加工制成系列营养剂，用来防治心血管疾病。 研究证实，鲱鱼所含的两种不饱和脂肪酸，对降低人体血液中胆固醇含量有明显作用。
